Alimentos sanos: oportunidades para fortalecer el sector en los países en desarrollo. Banco Mundial |
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INTER t i p s ... 2 0 0 6 en información económica Victor Medina
Alimentos funcionales: informe del Banco Mundial | Como parte de su colección “Agriculture and Rural Development Discussion Papers”, el Banco Mundial acaba de publicar un informe titulado "Health enhancing foods: Opportunities for strengthening the sector in developing countries" (Alimentos sanos: oportunidades para fortalecer el sector en los países en desarrollo), de L. Kotilainen y otros. En el informe, de 82 páginas, se incluye una reseña bibliográfica general sobre el potencial de los alimentos funcionales y una evaluación del sector en cinco países (Brasil, China, India, Perú y Rusia). También se aborda brevemente el tema del potencial de la biotecnología en el sector de los alimentos funcionales. Para obtener mayor información, véase el informe (848 KB) |
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Última modificación ( 26.09.2006 )
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