Déficit de 400 mil toneladas en la producción de frijol (El Financiero 30/11/11) Héctor A. Chávez Maya Miércoles, 30 de noviembre de 2011 En riesgo, el abasto nacional. Continuará la escalada de precios de la leguminosa. El inventario en bodega no rebasa las 100 mil toneladas. México tendrá un déficit en la producción de frijol de al menos 400 mil toneladas al término de 2011, que pondrá en peligro el abasto para el consumo nacional, alertó Abraham Montes Alvarado, presidente del Sistema Producto-Frijol. Previó que continuará la escalada de precios de la leguminosa, pues mientras en campo el año pasado se les pagaron entre ocho y 11 pesos por kilo, actualmente se oferta hasta en 16, mientras que en los anaqueles estas variedades ya se comercializan hasta en 25 pesos, pero se esperaría que estuviera por arriba de 35. De las dos millones de hectáreas que se siembran en el año, al menos un millón no se utilizaron y 20 por ciento más sufrió pérdidas totales, señaló en entrevista. Si bien en Nayarit y Sinaloa se ha destinado una superficie importante para el cultivo de frijol, se espera poca productividad en la zona, y lo preocupante es que en países como Estados Unidos también se anuncia una caída considerable en la producción. Así que únicamente se podría importar de Argentina, y a precios muy elevados. "No sólo tenemos un problema de producción en México sino en todo el mundo, y el gobierno federal jamás quiso constituir la reserva federal. Ya es hora de que se convenza de que no es cierto que resulta más barato importar los alimentos que producirlos en el país." Actualmente el inventario de frijol en bodega de los comercializadores no rebasa las cien mil toneladas, que únicamente alcanzarían para abastecer hasta enero de 2012. Posteriormente la situación sería complicada. "Yo estimo que por mucho tendremos frijol disponible en México para noviembre, diciembre y enero, y en febrero ya vamos a sentir la falta de producto si no se realizan importaciones." Propuesta Ante esta situación informó que el sistema producto ya ha presentado una propuesta al gobierno federal y a los estatales como Chihuahua, Durango, Zacatecas, San Luis Potosí, Nayarit y Sinaloa, donde se pide que aprovechando el ciclo otoño-invierno se produzca más frijol en Nayarit y Sinaloa. Esto, con el fin no sólo de contar con más producto para el abasto nacional, sino para constituir la reserva nacional de semillas. De otra manera los estados temporaleros de Durango, Zacatecas, Chihuahua y San Luis Potosí no tendrán este insumo para 2012, "y aunque nos llueva el año que entra, si no tenemos semillas, pues de todas maneras vamos a caer en una crisis de producción y alimentaria". También informó que en la propuesta se establece que el gobierno federal participe en el proceso de acopio y compra de la producción nacional de frijol, a fin de que ese producto sirva para constituir reservas de semillas, y "para garantizar el abato a la población más vulnerable, que es la que consume más frijol y que con los precios que se van a dar no van a tener posibilidades ni de comprarlo".
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