Alista IP plan de seguridad alimentaria (Reforma 18/04/12)
Los empresarios consideran que el sector agrícola existe un retroceso en educación que no logra hacer una cultura de producir más con menos
Por Ulises Díaz / Enviado
Puerto Vallarta México (18 abril 2012).- El sector privado que, mediante la coordinación del grupo de trabajo B20 ofrecerá sugerencias al G20, considera que para abatir la seguridad alimentaria hay dos factores que son insustituibles: la incorporación de tecnología y la mejora en educación. "La agricultura siempre ha podido adaptarse al reto de la tecnología en el paso del tiempo, lo que pasa es que antes tenía más tiempo para adaptarse y hoy en día hay un periodo mucho más corto para integrar todas las herramientas que están disponibles", dijo Pablo Casabianca, director de Asuntos Corporativos Latinoamérica Norte de Syngenta. "En temas de educación hay cierto retroceso en el sector agrícola porque, si bien no son analfabetas, tampoco significa que incorporan las mejores prácticas para hacer una cultura de producir más con menos", señaló en entrevista con Grupo REFORMA. El empresario que forma parte del equipo que elaboró las recomendaciones consideró además que existe el reto de hacer un plan de acción que incorpore un enfoque plenamente sustentable, y al mismo tiempo que genere suficiente producción para todos. Los objetivos de seguridad alimentaria giran en torno al incremento en las cosechas mediante sustentabilidad ecológica y responsabilidad social, así como sacar de la pobreza en los próximos 30 años a 50 por ciento de los 600 millones de campesinos en el mundo con niveles muy bajos de ingreso. "La seguridad alimentaria tiene que lograrse como prioridad, aún cuando puede entenderse de dos maneras, primero mediante producir para alimentar a todos los habitantes, sin interés en importar o exportar, es decir, sólo un esquema de autoabasto. "La otra vía es el reconocimiento de un modelo de importación de productos en donde no se es competitivo en costos, al tiempo que se exportan productos en los que se destaca; como México, que vende frutas y vegetales y que no dejará para comenzar a producir más maíz", añadió Casabianca. Por su parte, Lisa Dreier, directora de Iniciativas de Desarrollo Agrícola del Foro Económico Mundial, destacó el potencial de Latinoamérica para coadyuvar a menguar la crisis alimentaria. "América Latina puede contribuir enormemente a solucionar la crisis alimentaria. En los últimos años. la producción agrícola de la región ha tenido mucho éxito. lo cual ha redundado en beneficios económicos y estas mejores prácticas se pueden replicar en otros países para llevar estas mismas ventajas", señaló. Copyright © Grupo Reforma Servicio Informativo Fecha de publicación: 18 abril 2012
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