Porcicultores no temen un acuerdo con Brasil (El Financiero 31/05/10) Héctor A. Chávez Maya Lunes, 31 de mayo de 2010 Urge recuperar nivel de producción mexicana; cayó más de 13% en un año. Ante la posible firma de un acuerdo comercial con Brasil, porcicultores mexicanos reconocen que no se deben sujetar más a las medidas proteccionistas del gobierno, sino a recuperar sus niveles de producción, que tan sólo en el último año cayeron en más de 13 por ciento, al pasar de un millón 162 mil a un millón de toneladas de carne de cerdo. En entrevista con EL FINANCIERO, el director de vinculación de la Organización Nacional de Porcicultura y Porcicultores (Ornapor), Francisco Quintana Damián, dijo que se requieren estrategias para lograr el fortalecimiento del mercado interno y que en México se produzca no sólo carne suficiente sino de calidad y a bajos precios. Informó que mientras el consumo nacional de carne de cerdo en el país es de 1.9 millones de toneladas, la producción en 2009 llegó a sólo un millón, por lo que se tuvieron que importar 900 mil. Lo preocupante es que sólo 750 mil de éstas son legales y el resto de contrabando. Para Quintana Damián, una de las ventajas que tiene la producción mexicana son sus medidas zoosanitarias, que garantizan sanidad e inocuidad, mientras que Brasil continúa teniendo problemas en ese sentido. Advirtió que de llegarse a la firma del acuerdo se deben establecer los candados a las importaciones, homologar la parte de certificados sanitarios, la normatividad de movilización y crear las equivalencias necesarias que eviten que nuestro país consuma animales con enfermedades o de mala calidad. Comercialización México necesita contar con una mayor capacidad de producción, abrir más canales de comercialización y trabajar de la mano con las autoridades para lograr tener un sector competitivo. Datos de Ornapor establecen que en el último año las importaciones de carne de cerdo se incrementaron de 750 mil a 900 mil toneladas, derivado de la baja producción como consecuencia de la influenza A/H1N1, lo que -según la Sagarpa- generó gastos al país por más de 708 millones 108 mil dólares. "No podemos cerrarnos a la parte de la globalización; seria aislarnos, pero sí tenemos que ser cuidadosos con las importaciones y con la producción interna." Reconoció que cualquier tratado comercial tendrá implicaciones negativas si México no hace nada para vigorizar su producción. Actualmente en el sector porcícola el país no tiene la capacidad de producción interna como para poder competir con una economía tan fuerte como Brasil. Por el lado de la exportación, a pesar de contar con carne de calidad, reconocida a nivel mundial, no se tiene la capacidad para abastecer mercados internacionales, aseveró. Un prueba de ello es que México sólo ha logrado introducir en pequeñas cantidades la carne de cerdo en los mercados de Estados Unidos, Corea y Japón, con lo que el año pasado logró ventas por 164 millones 376 mil dólares.
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