| Perspectiva actualizada del mercado mundial de cereales. © FAO |
Nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales. Roma, © Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Mayo 09, 2013 La estimación de la FAO sobre la producción mundial de cereales en 2012 se ha reducido con respecto a abril en cerca de 4 millones de toneladas, hasta aproximadamente 2 306 millones de toneladas (incluido el arroz elaborado), con lo que se sitúa un 2 % por debajo del nivel máximo registrado el año anterior. La revisión a la baja de este mes se debe los ajustes correspondientes al trigo y el arroz, mientras que los cereales secundarios permanecieron prácticamente invariados. En cuanto a la nueva campaña de 2013, los últimos indicios siguen apuntando a un fuerte crecimiento de la producción mundial de cereales. El pronóstico actual de la FAO relativo a la producción mundial de trigo en 2013 se sitúa en 695 millones de toneladas, es decir, un 5,4 % más que en la cosecha del año anterior y solamente unos 6 millones de toneladas por debajo del máximo histórico de 2011. Se espera que una gran parte de incremento se concentre en la Unión Europea (UE) y los países de la Comunidad de Estados Independientes (CEI) debido al aumento de las plantaciones en respuesta a los precios atractivos, pero también a la previsión de que la Federación de Rusia y Ucrania vuelvan a obtener un rendimiento normal tras la sequía del año pasado. Las perspectivas también son positivas en Asia, donde se esperan cosechas entre excelentes y récord en los principales países productores. A diferencia de ello, las perspectivas han empeorado en los Estados Unidos de América, donde la sequía persiste en más de la mitad de la zona de producción de trigo de invierno y es probable que la producción disminuya este año. El primer pronóstico de la FAO relativo a la producción mundial de cereales secundarios en 2013 se ha fijado en 1 266 millones de toneladas, es decir, un 9,3 % más que el año pasado y un nuevo máximo histórico muy superior al récord previo de 1 167 millones de toneladas alcanzado en 2011. Se espera que el maíz constituya unos 960 millones de toneladas del total, esto es, un 10 % más que en 2012. Palabras Clave: FAO,cereales¸ producción mundial, precios, trigo, arroz, maíz, perspectivas de cosechas, alimentos, productos básicos, producción agrícola, agricultura, comercio internacional, 2012-2013 Clasificación JEL: O13, O33, O54, N56, Q11, Q17, Q18, Q28, Y10 |
||||||||