Garantizado, el abasto mundial de granos básicos (El Financiero 10/08/10)

Héctor A. Chávez Maya

Martes, 10 de agosto de 2010

No hay motivos para el incremento de precios: Juan Carlos Anaya.

Embate especulativo en mercados agrícolas.

Reservas contrarrestan baja en la producción.

· Alza en granos elevará la inflación: analistas

A pesar de la caída en la obtención de granos en algunos países de Asia y Europa, la producción mundial se encuentra en niveles de años anteriores, por lo que no hay motivos para el incremento de precios por un supuesto desabasto.

Juan Carlos Anaya Castellanos, director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), afirmó que esas alzas corresponden a la especulación en los mercados, ya que los inversionistas se trasladaron de la industria a la bolsa de alimentos.

En entrevista con EL FINAN- CIERO estimó que la producción general de cereales en 2010 llegará a dos mil 280 millones de toneladas, con lo que se tendrá lo necesario para el mercado mundial.

Además, la FAO ha insistido en que una caída de 0.9 por ciento en la producción de trigo este año será contrarrestada casi por completo por mayores reservas, aunque éstas caerían en 1 por ciento para alcanzar las 194 millones de toneladas al final de la temporada en 2011.

También el clima cálido y seco en algunas zonas del Delta en Estados Unidos empieza a provocar preocupación entre los productores, pues los cultivos de maíz y sorgo muestran una baja de 1 y 2 por ciento, respectivamente.

Asimismo, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reformas en China estima que los inventarios de maíz del país son suficientes, por lo que sus importaciones podrían disminuir.

Por su parte, el gobierno de Rusia prohibirá las exportaciones del grano del 15 de agosto al 31 de diciembre, ante la severa sequía que azota al país, aunque sigue comprometido con sus contratos de venta a largo plazo.

Apoyos

Héctor Padilla Gutiérrez, presidente de la Fundación para el Desarrollo Rural de Jalisco, advirtió que ante las expectativas a la baja en la producción pudiera darse un fenómeno de incremento como en 2008, lo cual de ninguna manera compensaría el aumento que han tenido los productores en los insumos para la producción de granos.

"Es una especulación ante un fenómeno de escasez que va a presionar los mercados internacionales y a meter a México en un problema de incremento que todavía no se refleja en una forma importante."

Por ello es necesario definir y construir políticas públicas que lleven a una atención especial a la producción de granos básicos, que son los que aportan la materia prima para la producción de alimentos a toda la sociedad.

Consideró necesario direccionar recursos especiales y apoyos complementarios para la producción de maíz, frijol, trigo, sorgo, arroz y soya, fundamentalmente, lo que daría estabilidad a la cadena y evitaría que este tipo de fenómenos afecte siempre a los que menos tienen, los hombres del campo y los consumidores.

"Hay que establecer la dirección específica de recursos, el apoyo al desarrollo de la ciencia y la tecnología, la asistencia técnica y la creación de infraestructura, para que impacte en el abatimiento de costos de la parcela a los centros de distribución y consumo.

"Son una serie de cosas que, bien articuladas, a México le pueden dar estabilidad para no estar a expensas sólo de lo que diga el mercado."