Volatilidad en los precios de granos continuará hasta 2011 (El Financiero 18/08/10)

Ivette Saldaña

Miércoles, 18 de agosto de 2010

Podría afectar a la cadena de productos cárnicos.

Necesario, mantener apoyos al sector agrícola: Cortés García.

Descarta el CNA riesgos de desabasto en el trigo.

El aumento generalizado de los granos podría mantenerse en lo que resta de 2010 y hasta principios de 2011, e impactar la cadena de productos cárnicos, por lo que en el presupuesto para el próximo año deben permanecer los apoyos al sector agrícola.

Juan Carlos Cortés García, presidente del Consejo Nacional Agropecuario, consideró asimismo que aunque no habrá un impacto inmediato que lleve en el corto plazo a una escalada de precios, los mercados seguirán con volatilidad, por lo que es importante apoyar la producción doméstica.

Aseguró, no obstante, que los productores de cárnicos sí tendrán que absorber el aumento en los precios de los granos, antes de trasladar el alza a los consumidores.

Por el momento no hay riesgos de desabasto de trigo, aseveró, porque México importa de Estados Unidos y Canadá aproximadamente 40 por ciento del grano que consume, y en esos países no hay problema de producción, por lo que no se vislumbra un desequilibrio entre oferta y demanda.

Sin embargo es importante que México aumente su producción de granos y reduzca la susceptibilidad que tiene a los mercados internacionales, pues debido a la sequía que se registró en Rusia los precios del trigo aumentaron 50 por ciento, aunque la producción mundial sólo cayó 10 por ciento.

Y aunque los mercados sobrerreaccionaron, dicha tendencia es un hecho. Ya lo habían advertido diversos organismos internacionales como la FAO y la OCDE.

Todo ello "es una señal de alerta para que en el mediano plazo México aumente su producción doméstica y reduzca su susceptibilidad a la volatilidad internacional de los mercados", insistió Cortés García en entrevista al término del encuentro Menos Trámites y Mejor Regulación para Impulsar la Competitividad.

Dijo que México tiene la posibilidad de incrementar la capacidad de producción de alimentos.

Focos de alerta

El sector agropecuario fue de los únicos que crecieron en 2009, aunque siempre hay focos como en la leche, apuntó.

Refirió que en 2009 el sector avanzó 1.8 puntos, mientras que la economía decreció 6.5 por ciento, y para finales de 2010 se prevé un incremento de entre 2.5 y 3.2.

"No es momento de cambiar los términos de apoyo de política pública al sector; al contrario, hay que fortalecerlo."

En la discusión del paquete presupuestal de 2011 tendrá que evaluarse la necesidad de mantener los apoyos al campo, considerando que el acceso a alimentos a bajo precio es elemental para combatir la pobreza en el país.