Avalan porcicultores gravamen especial a la carne de cerdo (El Financiero 20/08/10)

Héctor A. Chávez Maya

Viernes, 20 de agosto de 2010

Se importan más de 700 mil toneladas cada año.

Descarta la CPM desabasto en el mercado nacional.

Es una oportunidad para impulsar el desarrollo del sector.

El impuesto de 5 por ciento que aplica desde ayer el gobierno mexicano a las importaciones de carne cerdo provenientes de Estados Unidos dará la oportunidad a los porcicultores nacionales de buscar ser los proveedores de los demás eslabones de la cadena, que al año compran del exterior más de 700 mil toneladas a un costo superior a 708 millones de dólares.

Alejandro Ramírez, director adjunto de la Confederación de Porcicultores Mexicanos, aseguró que no habrá un impacto en el precio al consumidor, ni desabasto, pues el sector nacional está preparado para incrementar su producción, que en 2009 llegó a 1.2 millones de toneladas.

En entrevista con EL FINAN- CIERO recordó que si bien la apertura total de las fronteras mexicanas por el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) provocó que se desalentara la producción y desmotivará la inversión, ahora es una oportunidad para impulsar el desarrollo de esta actividad y en pocos años lograr abastecer casi en su totalidad la demanda doméstica.

"Con esta decisión -aseveró Ramírez-, el gobierno reconoce que la porcicultura es un sector muy sensible que ha sido afectado por las importaciones."

Puso énfasis en que lo importante no será la cantidad de recursos que van a tener que pagar por introducir su producto al país, sino el reconocimiento de un sector sensible.

Vigilancia

Los porcicultores nacionales estarán atentos a que la Secretaría de Hacienda haga efectivo el cobro y evitar que se incurra en una evasión de ese impuesto, como sucedió en el pasado con otros productos.

Admitió, no obstante, que aun pagando el impuesto el precio de la carne estadounidense seguirá siendo más baja que la mexicana hasta en 25 por ciento, pues la importada se vende en promedio a 21 pesos el kilo, y la nacional en 27.

"Hemos hecho un análisis, y el precio de importación está prácticamente abajo en un 30 por ciento debido a que hay un exceso de oferta en el mercado estadounidense, que genera la caída de los precios, esto aunado a que en el mercado la pierna no es un producto favorecido por el consumidor de ese país, que prefieren el lomo y la panceta."

Desde la crisis por la influenza AH1N1 en abril de 2009, recordó, el consumo de carne de cerdo en el país cayó de 20 a 16 kilogramos per cápita. Sin embargo se prevé que este año se recuperen los niveles anteriores a la emergencia sanitaria.

En 2009 México presentó un saldo deficitario en su balanza comercial de carne de cerdo, que ascendió a 476 millones 827 mil dólares, cuando en 2000 era de sólo 87 millones 767 mil.