Programa de coberturas protege contra alzas en granos (El Financiero 19/08/10)

Héctor A. Chávez Maya

Jueves, 19 de agosto de 2010

Demanda CNOG intensificar el esquema; escenario de volatilidad.

Aunque los granos son el insumo más importante para la alimentación del ganado, los incrementos en sus precios no le preocupan al sector, pues confía en que la solución se dé con el programa de coberturas previsto en la agricultura por contrato y que compensa ese tipo de variaciones.

Oswaldo Cházaro Montalvo, líder de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), añadió que el escenario de precios de los granos es muy volátil, al igual que en otros productos que son insumos de esta actividad.

En entrevista con EL FINANCIERO planteó la necesidad de que el sector agrícola intensifique su participación en el esquema de coberturas, que no sólo protege a los consumidores ante los altos precios, sino también a los productores de que se les va a pagar su producto a un precio razonable.

Si bien habrá un impacto en el sector primario, los más afectados son otros eslabones de la cadena que son más cercanos al proceso de comercialización final, como son los engordadores de ganado, la porcicultura y la avicultura.

"Es muy acertado contar con ese sistema de coberturas de precios para proteger de estos fenómenos y garantizar la producción."

Sin embargo consideró que los mecanismos deben irse revisando con la práctica y darle suficiencia presupuestal, ya que los cuatro mil millones de pesos que se destinan este año al Programa Ganadero (Progan) son insuficientes para enfrentar la volatilidad de precios.

"En este escenario globalizado en materia de comercialización de granos, el fenómeno de Rusia afecta, pero la protección más práctica son los instrumentos de cobertura."

Cházaro Montalvo señaló que los costos de producción implican un reto constante, básicamente en todos los insumos que tienen que ver con la producción de alimentos.

Lo lamentable, dijo, es que mientras los costos han sufrido un crecimiento gradual y constante, en la parte del productor primario se mantienen por años en razón de fenómenos de mercado.

Integración

Reconoció que productores y gobierno federal deben hacer el esfuerzo para integrar más la cadena productiva, a manera de que los eslabones primarios se posiciones mejor con los subsecuentes, con el fin de que la distribución del valor agregado sea más justa y equitativa.

Por su parte, el presidente de los avicultores, Jaime Crivelli, advirtió que la volatilidad de los precios se debe a que hay una especulación muy grande por parte de los intermediarios que metieron fondos a los granos en las bolsas de valores, pero que no contemplaban las cosechas tan grandes, y ahora quieren intervenir artificialmente los granos.

"En los últimos días no está subiendo el grano; es especulativo. Incluso a Rusia le sobran 30 millones de toneladas, y no saben como sacarlas. A los rusos les interesa hacer mucho ruido para especular y subir precios, porque ellos están vendiendo, pero los pecuarios ya no le creemos a los especuladores."