Migrantes logran hacer negocio en Oaxaca (El Financiero 22/11/10)

Olga Ojeda Lajud / Finsat

Lunes, 22 de noviembre de 2010

•Premia Cepal a Procesadora de Alimentos Nostálgicos.

•Mujeres indígenas ganan 15 mil pesos al mes.

•Empezarán a exportar productos a California.

LA JOLLA, EU., 21 de noviembre.- Procesadora de Alimentos Nostálgicos de Oaxaca (PANO), una de las primeras empresas que logró reunir desde hace dos años el capital de migrantes mexicanos en Estados Unidos, con el trabajo de mujeres indígenas de una comunidad de Oaxaca, se convirtió en uno de los 25 proyectos de innovación social premiados por la Comisión Económica para América Latina y el Caribe, Cepal.

Este proyecto binacional de inversión de remesas para el establecimiento de una planta procesadora de alimentos nostálgicos en la zona rural de Ayoquezco de Aldama, en el Valle Central de Oaxaca, que inició hace diez años, hoy reúne a 70 mujeres que pasaron de ser complemento a proveedoras de ingresos en sus familias.

PANO es la unión de esas mujeres con otros 72 migrantes que radican en California, Estados Unidos, y que han invertido 240 mil dólares en la Procesadora de Alimentos Nostálgicos de Oaxaca y "que han logrado detener en algo la migración y al mismo tiempo creado mejores ingresos y aumentado la calidad de vida de las familias en la zona", aseguró el director general de la Fundación para la productividad y el campo (Fuproca), Roberto Ramírez Rojas Velasco, quien forma parte del proyecto.

Salario estable

Desde hace dos años, PANO es ya una empresa procesadora de nopales, mole y chocolate que se vende en algunas tiendas de autoservicio de México, como la cadena Costco, que la empezará a exportar a la zona de California, con los principios de la agricultura orgánica, con los permisos, estándares y regulaciones aprobados por la Federal Drugs Administration (FDA) de Estados Unidos.

"Los mexicanos que radican en Estados Unidos podrán conseguir también productos que les llamamos de nostalgia, como el mole, el chocolate y el nopal que producen en su pueblo y al mismo tiempo mejoran la calidad de vida del mismo", explicó el director de la fundación.

El ingreso de estas mujeres, que era variable pero en promedio alcanzaba los 800 pesos al mes por el manejo de 80 kilogramos de nopales, hoy se ha convertido en un salario estable de 14 mil 400 pesos con el manejo de 400 kilogramos de nopales por mes, gracias a la procesadora de alimentos.

Ramírez Rojas, quien encabeza la asistencia técnica, capacitación, búsqueda de financiamientos y enlace con inversionistas en Estados Unidos, informó que además de 1.4 hectáreas de nopal que cultivaban las mujeres en sus propias huertas, hoy han crecido a 20 hectáreas de producción, ya que han rentado o adquirido terrenos aledaños de otras familias para aumentar su producción.

Generador de empleo

El director de Fuproca, quien representó a este proyecto ante la Cepal, explicó que desde hace 14 años, cuando surgió la organización, "vimos que cuando hay una opción de inversión en su comunidad, los migrantes empiezan a aportar porque saben que si generan empleo, la gente no se va a ir. Así es como empezamos a trabajar estos proyectos", indicó.

La fundación, que participa en la capacitación, administración y manejo de las empresas binacionales que apoya, ha colaborado en la creación de otros siete proyectos agrícolas en Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Puebla y Michoacán.