Continuará la volatilidad en los precios de alimentos: FAO (El Financiero 14/01/11)

(Agencias) 

Viernes, 14 de enero de 2011

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· EN PUERTA, ALZA EN ALIMENTOS

Los precios de productos alimentarios seguirán al alza en 2011, pero se descarta una crisis como la de 2007-2008, afirmó el director general de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Jacques Diouf.

Admitió que las perspectivas son preocupantes, y confirmó que la volatilidad en los precios de los comestibles será uno de los puntos centrales de la agenda de la FAO y del Grupo de los Veinte (G-20) este año.

La FAO trabaja al lado del G-20 para buscar soluciones políticas y medidas adecuadas para enfrentar con eficacia el problema, apuntó.

Reiteró que el actual sistema global alimentario requiere un cambio estructural, pues el verdadero problema son las causas de la volatilidad en los precios alimentarios.

Entre éstas citó las menores inversiones y subvenciones a la agricultura, sobre todo en los países pobres, en los últimos 20 años.

La semana pasada la FAO informó que su índice de precios alimentarios registró en diciembre de 2010 un nuevo récord y superó los niveles de 2008, que provocaron protestas en varios países.

En Chicago, los precios de la soya y el maíz siguieron subiendo este jueves en Chicago, evolucionando en sus niveles más altos desde la mitad de 2008, y arrastrando a los del trigo, influidos aún por la publicación de un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

Tal documento, que abordaba el estado de la oferta y la demanda de materias primas agrícolas en el mundo, espoleó el miércoles las cotizaciones de la soya y el maíz al dejar al descubierto la reducción de las reservas finales de la campaña 2010-2012.

Mientras, China abandonó sus planes para importar millones de toneladas de maíz en 2011, mientras que Corea del Sur redujo los aranceles a las importaciones de algunos productos, lo que dejó en evidencia el dilema sobre cómo combatir los crecientes precios de los alimentos.

En India, donde los precios de los vegetales subieron más de 70 por ciento en el último año, el ministro de Finanzas dijo que el gobierno anunciará medidas para combatir la inflación.

Sin embargo, una escalada de precios de los granos, luego de que un informe de Estados Unidos advirtió el miércoles sobre una caída de la oferta global, anticipa más aumentos a futuro.