Déficit de un millón de toneladas de maíz blanco (El Financiero 18/03/11)

Héctor A. Chávez Maya

Viernes, 18 de marzo de 2011

•Escasez afectará precios del grano y de la tortilla: López Martínez.

•Sagarpa insiste en el éxito de la resiembra.

•Difícil, lograr un rendimiento de seis toneladas por hectárea.

· RESIEMBRA SIN FRUTO

Pese al esfuerzo del gobierno federal por recuperar a través de la resiembra parte del maíz perdido por las heladas en el norte del país, México enfrentará un déficit superior al millón de toneladas para el consumo humano, que afectaría no sólo el precio del grano sino de la tortilla, advirtió, Jorge Luis López Martínez.

El presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA) en Sinaloa informó que en el último balance realizado la mañana de ayer entre productores y autoridades en el estado, se estableció que no se lograrán los objetivos del gobierno federal que pretendía recuperar más de dos millones de toneladas de maíz blanco de la resiembra.

Reconoció que difícilmente se logrará un rendimiento de seis toneladas por hectáreas en las 262 mil 193 que se logró resembrar.

Tras considerar que la disponibilidad de maíz no llegará a los tres millones de toneladas, advirtió que entre mayo y julio los productores de tortilla estarán obligados a usar maíz amarillo "transgénico" para satisfacer sus necesidades, debido a que más de 98 por ciento del grano importado de Estados Unidos es genéticamente modificado y no habrá grano blanco a disposición en ningún otro país.

Reservas necesarias

Al respecto, el subsecretario de Desarrollo Rural de la Secretaría de Agricultura, Ignacio Rivera Rodríguez, calificó el programa de resiembra de la Sagarpa como muy exitoso, pues a pesar de no haber logrado la meta de 300 mil hectáreas de grano blanco hay la expectativa de obtener más de millones de toneladas, pues se han hecho las reservas necesarias para garantizar que estos cultivos salgan sin ningún problema.

Recordó que la cosecha de Sinaloa regularmente se consume en el segundo semestre del año, por lo que será hasta entonces cuando se pueda conocer un efecto.

Sin embargo, el esfuerzo de las resiembras en Chihuahua y Tamaulipas se está haciendo en maíz blanco, lo que permitiría cubrir un posible faltante.

"Los planes van caminando. El abasto de maíz está garantizado. No tendremos ningún problema. Hay inventarios suficientes y se han tomado las medidas para enfrentar los déficit que se pudieran presentar."

Señaló que los proyectos de resiembra están planeados a un rendimiento de seis toneladas por hectárea, debido a que se están usando variedades de ciclo corto para poder salir a tiempo con menos consumo de agua.

En Sinaloa se siembran anualmente 600 mil hectáreas, de las cuales se dañaron casi 500 mil y se logró resembrar 363 mil entre maíz, sorgo, cártamo, ajonjolí y hortalizas. El resto no logró entrar en el paquete debido a la falta de agua y a que 2011 ha sido un inicio de año particularmente seco.