Descarta Sagarpa catástrofe en producción de alimentos (El Financiero 02/06/11)

Héctor A. Chávez Maya

Jueves, 2 de junio de 2011

•A pesar de las sequías hay un avance de 11.25% en la siembra: Mayorga.

· NIEGAN CRISIS DE ALIMENTOS

México no vive una situación catastrófica en la producción de alimentos, pues a pesar de las sequías, al 24 de mayo pasado se registró un avance de siembra de 1.1 millones de hectáreas, afirmó el secretario de Agricultura, Francisco Mayorga Castañeda.

Dijo que este progreso representa 11.2 por ciento de las 10.2 millones de hectáreas que se siembran durante el ciclo primavera-verano, y significa un incremento de 5.2 por ciento con respecto a igual periodo de 2010.

A la fecha, cultivos como el maíz han superado su superficie programada en 2.9 por ciento, cebada 173.3, trigo 25.3 y algodón 113.8 por ciento.

Destacó que la siembra se realiza de manera oportuna en las zonas donde ya llovió, principalmente en los estados de México, Puebla y Tlaxcala, es decir que "estamos dentro de los tiempo, con márgenes apretados, pero ahí vamos".

Sin embargo reconoció que la continuidad de las siembras dependerá de las lluvias del presente mes, ya que es precisamente entre junio y julio cuando se siembra 65 por ciento -unas 3.9 millones de hectáreas- de la superficie total.

Informó que será hasta julio cuando se esté en posibilidades de hacer un primer balance de las siembras en el país, debido a que el temporal dura tres meses, y si bien puede haber un inicio malo, en el camino se puede componer en gran parte.

"Hacer pronósticos no es muy afortunado, pero esperamos que en julio podamos tener el dato de qué se sembró, y de ahí ver el desarrollo de los cultivos para hacer un estimado a finales de octubre, y así saber cuál puede ser la producción de todo el ciclo, pero ahorita es muy aventurado."

Ganadería, presión

Mayorga Castañeda reconoció que la ganadería enfrenta situaciones adversas, principalmente en los estados de Sonora, Chihuahua y Coahuila.

En este último debido a que los incendios mermaron la disposición de pastizales, obligando a reubicar hatos, "y si antes tenían superficie disponible, ahora tienen que pastorear ese ganado en menos superficie, lo que genera una presión".

Para evitar estas situaciones en el futuro, en Zacatecas se trabaja en un nuevo programa de atención a la ganadería en sequías, con la idea de ya no llevar forrajes con apoyo del gobierno, sino ir capacitando a los ganaderos para que hagan un uso más racional de los agostaderos.

Cabe señalar que al 23 de mayo el mapa de precipitación indica mayor cantidad de lluvias en el centro y sur del país, mientras que en el norte y algunas zonas de Yucatán y Quintana Roo se registró escasez de agua.

Se estima que en junio se regularicen las lluvias en toda la República, con una lámina nacional de 122 milímetros. En este mes se siembra 33.7 por ciento de la superficie de maíz de temporal del ciclo primavera-verano.

A esa misma fecha la Comisión Nacional del Agua (Conagua) reportó un almacenamiento total nacional en presas de 63 por ciento de capacidad útil, 0.2 por ciento menos que la semana previa y 6.9 menos que igual fecha de 2010.