Crecen 7.5% las exportaciones de carne de cerdo a Japón (El Financiero 06/06/11)

(Héctor A. Chávez Maya)

Lunes, 6 de junio de 2011

•.

Nuestras ventas de carne de cerdo a Japón crecieron 7.5 por ciento, reportó la Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de la Secretaría de Agricultura.

Basados en información del Ministerio de Finanzas de Japón y de esa Coordinación, que forma parte de Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca), las ventas a la nación asiática aumentaron en dos mil 80 toneladas entre julio de 2010 y marzo de 2011, comparado con igual lapso del ciclo previo.

En ese periodo, México exportó 29 mil 818 toneladas de carne de cerdo a Japón, contra 27 mil 737 de julio de 2009 a marzo de 2010.

Según el organismo de la Secretaría de Agricultura, también en Corea del Sur se realizaron acciones de promoción comercial para posicionar la carne de cerdo mexicana en ese mercado. Así, en el lapso 2010-2011 se alcanzaron ventas por cuatro mil 136 toneladas a esa nación.

El total del volumen de exportación entre Japón y Corea fue de 33 mil 954 toneladas.

Y el presente año se creará una categoría de exportadores en desarrollo, con el objetivo de incorporar nuevas plantas que en el corto plazo cuenten con la infraestructura y el potencial para colocar sus productos en el extranjero.

Aunque la porcicultura mexicana está distribuida por todo el país, los principales estados exportadores son Sonora, Sinaloa y Yucatán.

La dependencia afirmó que más de 60 por ciento de la porcicultura de México se encuentra tecnificada, con niveles de productividad equiparables a los de los países más desarrollados.