Estiman en 600 mil tons. déficit de maíz (El Financiero 01/09/11)

Sagarpa informó que después de la helada y con el programa de resiembra se obtuvo 2.8 millones de toneladas de maíz blanco.

Foto: Archivo

Organizaciones habían calculado hasta en un millón de toneladas de maíz el faltante para este año

Monserrat Bosque

Ciudad de México  (1 septiembre 2011).- El déficit en la producción de maíz este año será de alrededor de medio millón o hasta 600 mil toneladas, afirmó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

Francisco Mayorga, titular de la dependencia, señaló que los resultados de la resiembra de maíz y sorgo en el estado de Sinaloa, ante las heladas ocurridas en dicha entidad a principios de 2011, así como los buenos resultados en las cosechas de otros estados permitirán reducir el impacto de los siniestros en los inventarios del grano.

Dicho impacto había sido estimado en mayo por algunas organizaciones agrícolas en un déficit de hasta un millón de toneladas de maíz blanco, variedad utilizada para el consumo humano en el País.

"Después de la helada y con el programa de resiembra se obtuvo 2.8 millones de toneladas de maíz blanco y 1.2 millones de sorgo, que suman 4 millones, eso da un déficit de un millón pero hay que restarle el medio millón que iba a exportación, así que en la práctica tenemos un déficit de medio millón, entonces no tenemos un daño excesivo y nos ha permitido seguir abasteciendo el mercado", aseguró.

De acuerdo con el funcionario, antes de la helada se tenían expectativas de cosechar en Sinaloa 5 millones de toneladas de maíz blanco, de las cuales 3 millones se contemplaron para consumo humano, 1.5 millones para consumo pecuario y medio millón para la exportación.

El Secretario señaló que, si bien habrá una producción menor de maíz este año debido a cuestiones climáticas, en general ésta no afectará considerablemente el abasto y se podrá concluir el 2011 con buenos resultados.

"Junto con la buena cosecha que esperamos de los estados del centro del País, del Bajío, creemos que el año 2011 lo habremos superado razonablemente bien, porque además hubo también en Tamaulipas un poco más de maíz disponible, 150 mil toneladas que no suelen producirse", dijo.

Respecto a las importaciones de la variedad blanca del grano, afirmó que se mantendrá la cifra de 700 mil toneladas, mientras que en lo que tiene que ver con la producción total, de mantenerse las condiciones se podrían lograr entre 22 y 23 millones de toneladas.