En peligro de quiebra, 30 mil pequeños productores de leche (El Financiero 07/09/11)

Héctor A. Chávez Maya

Miércoles, 7 de septiembre de 2011

•Absorben incremento de 70% en granos.

•La situación ya es insostenible: Reynoso.

•Piden a la SE un ajuste en el precio del lácteo.

El incremento de hasta 70 por ciento en los precios de los granos en lo que va del año ha generado un aumento en los costos de producción de leche superiores a 30 por ciento, lo que podría causar la quiebra de al menos 30 mil pequeños productores del país, advirtió Guillermo Reynoso Zavala, presidente de la Unión Ganadera Regional de Guanajuato.

Tras la presentación de Expinagua 2011 informó que en los próximos días productores de todo el país se reunirán con autoridades federales para exigir el alza del precio al que se les paga el litro de leche, es decir que pase de 4.70 a 5.70 pesos, pues la situación de los productores ya es insostenible.

"Estamos haciendo una petición a la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec) y a la Secretaría de Economía (SE) para que haya un ajuste al precio de la leche, pues si no se da en el corto plazo puede llegar a repercutir en la desaparición de una gran número de granjas de ganado en México."

Dijo que de otorgarse el incremento de un peso por litro de leche, lograrían tener números negros.

Por otra parte informó que como consecuencia de las sequías la producción de ganado en el norte del país podría caer hasta 20 por ciento, lo que provocaría la presión del mercado, y con ello un aumento en el precio al consumidor.

Si bien el estiaje en el norte del país no se reflejará este año en la baja del hato ganadero, en 2012 el nacimiento de becerros podría bajar considerablemente debido a que tan sólo en Guanajuato se les ha pedido disminuir su inventario de animales, que actualmente es de 800 mil cabezas, y así tener alimentos para todos.

Reconoció que en los últimos días el precio de la carne ha repuntado, pues de los 33 pesos que se vendía el kilo en canal, actualmente está en 38.

Sin embargo "creemos que debería llegar a 40 pesos".

Cabe señalar que en la Expo Pecuaria Internacional de Guanajuato (Expigua), que se realizará del 21 al 25 de septiembre en Guanajuato, se espera la participación de productores de países como Estados Unidos, Canadá, Colombia, Panamá, España, Francia, Guatemala y México, y la visita de al menos 50 mil personas que dejarán una derrama económica de cien millones de pesos.