Precios de alimentos continuarán al alza (El Financiero 08/09/11)

Héctor A. Chávez Maya

Jueves, 8 de septiembre de 2011

•Siguen en niveles históricos elevados.

•Déficit de 6.5 millones de toneladas en la producción de maíz.

•El kilo de tortilla podría llegar a 16 pesos: Cruz López.

El índice de precios de los alimentos sigue estando en niveles históricos altos, incluso superiores a los de 2008, advirtió Juan Carlos Cortés García, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA).

Durante el Segundo Foro Nacional "Hacia un nuevo proyecto nacional de desarrollo", organizado por el Colegio Nacional de Economistas, legisladores, industriales e investigadores coincidieron en que los precios de los productos básicos, entre éstos los derivados del maíz, continuarán al alza en los próximos meses y años.

Cruz López Aguilar, presidente de la Comisión de Agricultura y Ganadería de la Cámara de Diputados, señaló que debido a los efectos de las heladas y sequías podría haber un déficit en la producción de maíz de 6.5 millones de toneladas para este año e incrementar con ello el precio de la tortilla hasta 16 pesos.

Estimó que el mal tiempo provocará la caída en la producción de maíz, con lo que difícilmente se llegará a 17 millones de toneladas durante el año, mientras que en frijol, otro producto dañado por la sequía, se espera una reducción de 80 por ciento (800 mil toneladas), debido a que los principales estados productores han sido afectados.

Tras su participación en el foro aseguró que debido a las sequías los principales productores del ciclo de temporal, como el Estado de México, Jalisco, Michoacán y Guanajuato, dejaron de sembrar 35 por ciento de la superficie.

"En los próximos meses tendremos problemas no sólo de desabasto, sino también de un aumento al precio de la tortilla. El precio internacional del maíz anda arriba de nueve dólares por bushel, lo cual indica que tendremos costos superiores a seis mil pesos por tonelada de maíz."

Más presupuesto

Por otra parte informó que la petición de los integrantes de la Comisión de Agricultura y Ganadería es incrementar en al menos 20 por ciento el presupuesto del Programa Especial Concurrente en 2012, es decir pasar de 294 mil a 352 mil millones de pesos.

"Se espera un presupuesto complicadísimo. Vamos a entrar a un proceso muy difícil; sabemos que vienen reducidas las disponibilidades. La gran discusión va a ser la Ley de Ingresos; ahí es donde las cosas se van a poner muy calientes y muy difíciles."