Continuará la volatilidad en los precios de alimentos: Mayorga (El Financiero 04/11/11)

Héctor A. Chávez Maya

Viernes, 4 de noviembre de 2011

•Factores climáticos provocarán caída en la producción.

•Bajo nivel de agua en presas desata la especulación.

•Garantizado, el abasto nacional de granos.

· PERSISTE VOLATILIDAD EN LOS ALIMENTOS

A pesar de que ya se registra una recuperación en las reservas mundiales de alimentos, continuará la volatilidad de los precios debido a factores climáticos, advirtió el secretario de Agricultura, Francisco Mayorga Castañeda.

Fenómenos meteorológicos como los que provocaron las inundaciones en Tailandia acarrearán la caída en la producción, por ejemplo de arroz, que repercutirá en los precios a nivel mundial.

En México, el sólo informe sobre el bajo nivel de almacenamiento de agua en las presas nacionales ha provocado un fenómeno especulativo en los precios. Por ello se trabaja con la Secretaría de Economía (SE) para evitar aumentos injustificados.

No obstante, aseveró, "tenemos inventarios de granos en las bodegas del país y está garantizado el abasto".

Por su parte, Gino Buzzeti, representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), advirtió que de no fortalecer las medidas para enfrentar el cambio climático, México podría reducir en 25 por ciento la producción de cereales en siete décadas.

Señaló que uno de cada siete habitantes del planeta sufren hambre, y paradójicamente se concentran en las zonas potencialmente más productivas, como México.

Hace falta una mayor inversión en investigación, infraestructura y sistemas sanitarios que permitan a estados como Chiapas desarrollar su potencial productivo, consideró.

Retraso

Mayorga Castañeda señaló que pese a la necesidad de recursos por parte de los productores en el país para enfrentar situaciones adversas generadas por mal tiempo, la mayor parte de los gobiernos estatales no han hecho la aportación de los recursos que les corresponden, por lo que se presenta un atraso en la aplicación del presupuesto.

Hasta el momento, dijo, únicamente 11 estados han hecho su aportación, mientras que el resto es inferior a 20 por ciento, lo que impide activar los recursos del gobierno federal, muchos de los cuales son utilizados para los seguros catastróficos.

Las entidades más cumplidas son Aguascalientes, Estado de México y Querétaro, que ya han radicado el 100 por ciento de lo convenido, seguidas de Baja California, Campeche, Guanajuato, Guerrero, Morelos, Oaxaca, Sinaloa y Tabasco, que ya han aportado más de 60 por ciento de lo que les corresponde.

En contraste, los estados con menor participación son Baja California Sur, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Nuevo León, San Luis Potosí, Yucatán y Zacatecas.

"Algunos gobiernos son tardíos en activar no sólo los recursos, sino los seguros de apoyo a los productores contra los daños climáticos a los cultivos ocasionados por sequías y heladas."