Esperan ganaderos menor hato por sequía (Reforma 17/01/12)

La sequía orilló a los productores a sacrificar parte de su ganado, para aminorar sus costos

Por Ludivina Ruiz

Monterrey México (17 enero 2012).-   A consecuencia de la sequía que se registró el año pasado en el País y de la expectativa de que las malas condiciones climáticas continúen en este 2012, el hato ganadero podría disminuir principalmente en vacas vientre, señaló Oswaldo Cházaro, presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG).

Aunque aún no se tiene estimado un porcentaje de afectación por la sequía en el número de cabezas de ganado para carne que hay en el País, se espera que uno de los rubros más afectados sea el de vacas vientre, utilizadas para la producción de ganado, afirmó Cházaro.

Durante el 2011 muchos ganaderos primarios, especialmente los de menores recursos, optaron por disminuir su número de animales, para así no verse tan afectados por las constantes alzas en los precios de los granos, forrajes y otros alimentos, enviándolos al sacrificio.

"Esta medida se identificó para aligerar la carga animal en los ranchos ... En conjunto con el gobierno federal se hizo un programa en que se apoya con 400 pesos por cabeza que sea destinada a sacrificio, principalmente vientres, lamentablemente", sostuvo Cházaro.

"Es una solución de carácter preventivo", agregó.

Aunque esta medida mitigó la problemática de la sequía en 2011, está alargando el problema este año, al continuar los malos pronósticos del clima.

"No se ve fin a la sequía todavía, aún no se presenta la solución, que son las lluvias, y actualmente las heladas que se están presentando en algunas zonas del País han acrecentado el problema".

Actualmente el hato ganadero del País suma unas 25 millones de cabezas de ganado para carne, de las cuales cerca de 400 mil cabezas de ganado se han perdido por la sequía, sostuvo el ganadero.

Rubén Garza, representante no gubernamental del sistema producto bovino en Nuevo León, dijo que los engordadores en el Estado ya han percibido una menor disponibilidad de becerros para engorda, e incluso ya se esperan alzas en el precio de ganado de reposición, es decir, el utilizado para engordar y posteriormente enviar a sacrificio.

Lo anterior, explicó, como consecuencia de la disminución de vacas vientre.

Agregó que esta situación se está agravando por la amplia exportación que se está haciendo a Estados Unidos y a otros países, en donde el precio del becerro es alto en comparación con años anteriores, lo que podría crear menor disponibilidad para el mercado doméstico.

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Fecha de publicación: 17 enero 2012