Garantizado, el abasto de alimentos (El Financiero 01/02/12)

Héctor A. Chávez Maya

Miércoles, 1 de febrero de 2012

"La sequía afecta más a la ganadería que a la agricultura".

Habrá 13% más de maíz blanco en 2012: Ferrari.

Profeco intensifica vigilancia para evitar abusos.

· GARANTIZADO, EL ABASTO DE ALIMENTOS

El abasto de alimentos en México está garantizado, pues la sequía que se registra principalmente en la zona norte del país afecta más a la ganadería que a la agricultura, afirmaron los titulares de la Secretaría de Economía (SE), Bruno Ferrari, y de la Sagarpa, Francisco Mayorga Castañeda.

En conferencia de prensa conjunta previeron que este año habrá una disponibilidad de 21.8 millones de toneladas de maíz blanco, es decir 13.4 por ciento más con relación a 2011, cuando fueron 19.2 millones, con lo que está garantizado el abasto para el consumo humano nacional, aunque se esperaba una producción de 20 millones de toneladas.

Ferrari García de Alba dijo que tras los daños severos en la producción de maíz y frijol se trabaja para atenuar las afectaciones a los productores y reducir el impacto en el bolsillo de los consumidores.

En el caso del frijol, detalló Ferrari, se amplió el periodo de cupo de las importaciones para todo 2012, y el monto de 50 mil toneladas llegará a 150 mil.

Indicó que este cupo ingresará al país con una reducción arancelaria de 165 millones de dólares, con los que se pretende garantizar el abasto de frijol y cuidar los impactos en el precio.

Con relación al maíz y la tortilla aseguró que se tienen los apoyos a la productividad, así como las acciones de prevención y corrección de prácticas abusivas contra los consumidores.

Dijo que a pesar del importante aumento en el precio internacional del maíz, que fue de 94 por ciento, en la zona metropolitana de la ciudad de México sólo llegó a 54 por ciento, por lo que el precio de la tortilla ha aumentado en menor proporción.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) está redoblando esfuerzos para vigilar que no existan incrementos injustificados en el precio de la tortilla, y ha intensificado las acciones de verificación, monitoreo y vigilancia en varias ciudades del país, resaltó.

En lo que va del año ya se han realizado 871 inspecciones a tortillerías, y 123 establecimientos fueron emplazados a procedimientos administrativos por aumentos injustificados.

Ferrari llamó a los mexicanos a no creer en aquellos que hablan de hambruna y una verdadera tragedia por este fenómeno, pues sólo buscan hacer "el caldo gordo a quienes quieren abusar de los consumidores mexicanos".

Amenaza

Francisco Mayorga reconoció que la sequía amenaza con extenderse en los próximos meses.

Pero a pesar de que miles de hectáreas de cultivo se han perdido y cientos de miles de cabezas de ganado han muerto por falta de pastizales, la producción de alimentos está garantizada, aseveró.

Informó que en el ciclo otoño-invierno 2011-2012 se prevé que los estados de Sinaloa, Veracruz, Chiapas y Tamaulipas generen 83 por ciento de la producción, y en el primavera-verano 2012 prácticamente todas las entidades producen maíz.

Sin embargo, 78 por ciento de la cosecha se obtendrá de Jalisco, Estado de México, Chiapas, Michoacán, Guanajuato, Guerrero, Puebla y Veracruz.

Destacó que la producción esperada permite garantizar las necesidades de consumo humano, de un total de 11.9 millones de toneladas, de las cuales 7.4 millones se destinan a la industria de nixtamal, harina y Diconsa, y 4.5 millones a otros usos.