Exportan ganado a Turquía pese a la advertencia de desabasto (El Financiero 29/02/12)

(Héctor A. Chávez Maya) 

Miércoles, 29 de febrero de 2012

Pese a las advertencias de los engordadores de ganado mexicanos, en el sentido de que el exceso de exportación de animales en pie provocará desabasto de carne en el país, en Tamaulipas se dio salida al tercer embarque de bovinos para Turquía, con cuatro mil 409 cabezas provenientes de unidades productoras de San Luis Potosí y Jalisco.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) informó que se embarcaron un total de 53 jaulas con ganado bovino para sacrificio y engorda de las razas Charolais, Beef Master, Angus, Limousin y Simbra.

De ese total, en 39 jaulas se fletaron tres mil 341 cabezas procedentes de Tamuín, San Luis Potosí, de las cuales dos mil 117 son para engorda y mil 224 para sacrificio.

Y de la localidad de Mira Valle, Acatlán de Juárez, Jalisco, se embarcaron 14 jaulas con mil 68 animales para sacrificio.

Álvaro Ley, presidente de la Asociación Nacional de Engordadores de Ganado (AMEG), señaló que las importaciones desmedidas, sumadas a las más de 900 mil cabezas que se sacrificarán este año como consecuencia de la sequía, generan un problema de desabasto que provocará un serio desbalance en el mercado mexicano y un alza sustancial del precio de la carne.

Recordó que tan sólo hasta noviembre anterior México había exportado ganado en pie por más de un millón 21 mil cabezas, que se suman a las más de 27 mil enviadas a Turquía.