Garantiza Sagarpa abasto de alimentos pese a mal tiempo (El Financiero 21/03/12)

Héctor A. Chávez Maya

Miércoles, 21 de marzo de 2012

· GARANTIZAN ALIMENTOS

La producción de alimentos en el país se recupera a pesar de que la disponibilidad de agua continúa siendo poca, con lo que se garantiza el abasto de alimentos en los próximos meses, afirmó el secretario de Agricultura, Francisco Mayorga Castañeda.

En conferencia de prensa informó que la producción de maíz, frijol, sorgo y trigo crecerá 13.9 por ciento durante el ciclo 2011-2012, para ubicarse en 13.5 millones de toneladas.

Al cierre del ciclo otoño-invierno se tiene la expectativa de cultivar 5.8 millones de toneladas de maíz, un incremento de 32 por ciento respecto al ciclo homólogo anterior, cuando fueron 4.4 millones.

Para el primavera-verano se pronostican 16 millones, con lo que al final del ciclo agrícola 2012 la producción de grano ascendería 21.8 millones de toneladas, que sumadas a las 1.1 millones de importaciones permitirían una disponibilidad de 23 millones.

La cosecha del frijol al final del ciclo otoño-invierno podría alcanzar las 307 mil toneladas, superior en 55 por ciento respecto a la obtenida en el ciclo homólogo anterior, de 198 mil.

En el primavera-verano se esperan 650 mil toneladas, un incremento de 65 por ciento contra el año pasado, cuando fueron 394 mil toneladas.

O sea que la disponibilidad para 2012 sería de 1.5 millones de toneladas, que incluyen las importaciones estimadas en 309 mil toneladas, "con lo que se garantiza totalmente el abasto de este año".

Volatilidad

No obstante aclaró que esto no garantiza que los precios de los alimentos se mantengan estables, tomando en cuenta que productos como el maíz, sorgo, trigo, arroz, algodón, ganado, cerdo y leche, entre otros, son commodities agrícolas cuyos precios se mueven a nivel mundial, es decir que no dependen de la producción doméstica.

Sin embargo confió en las previsiones de organismos internacionales como la FAO y el Banco Mundial, que consideran que esos commodities ya llegaron a su precio más alto, lo cual significa que se espera que se mantengan en sus cotizaciones actuales.

"Puede haber fluctuaciones, pero no tan pronunciadas como el año pasado, además de que el tipo de cambio del peso, que se ha estado apreciando, ayuda a amortiguar los vaivenes en los mercados internacionales; los precios son más bien responsabilidad de la Secretaría de Economía."

Refirió que en 2011 se ejerció la totalidad del presupuesto de la Sagarpa, que fue de 74 mil 928 millones de pesos, monto que incluye una ampliación de mil 107 millones para atender las contingencias climatológicas, y con ese fin en 2012 se invertirán 19 mil millones, de los cuales 80 por ciento deberá estar ejercido en junio.