Volatilidad de precios desincentiva la inversión en el campo (El Financiero 17/04/12)

Héctor A. Chávez Maya

Martes, 17 de abril de 2012

Se requiere innovar para producir más con menos recursos: Villalobos.

Vinculación, clave para aumentar la seguridad alimentaria.

Recomienda acercar a pequeños productores con los mercados.

Organizaciones internacionales analizan las respuestas de los países de América Latina y el Caribe para reducir el impacto de las alzas y la volatilidad de los precios internacionales de los alimentos, sobre todo entre la población de menores ingresos.

Salomón Salcedo, oficial de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), dijo que en general la volatilidad de precios desincentiva la inversión en la agricultura tanto por parte de agricultores como de inversionistas.

Además, apuntó, reduce la efectividad para asignar recursos de fuentes públicas y privadas, y genera inestabilidad política, que redunda en decisiones que pueden afectar el crecimiento económico de largo plazo.

Víctor Villalobos, director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), señaló que el apoyo a la agricultura familiar y la vinculación de los pequeños productores a los mercados es fundamental no sólo para combatir la pobreza, sino para aumentar la seguridad alimentaria y nutricional de América Latina y el Caribe.

"Para producir más con menos recursos y en un contexto de cambio climático se requiere innovar, para lo cual es necesario promover más inversiones y un fortalecimiento institucional."

En el análisis, en que también participó la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), se destacó la necesidad de aumentar la transparencia y competencia en los mercados de alimentos, además de procurar mejorar el aprovechamiento de la zona de libre comercio de alimentos en la región.

Shocks

También otorgaron gran relevancia a la reducción de la vulnerabilidad de los consumidores ante shocks de precios y al desarrollo de un enfoque regional para la seguridad alimentaria.

Para ello se destacó la cooperación regional en programas de protección social, alimentación, bancos de alimentos y redes de protección social.

En materia de financiamiento a la agricultura, en particular a la familiar, se hace indispensable contar con instituciones que puedan aportar crédito comercial, capital de riesgo y seguro en caso de pérdidas.

Asimismo se destaca que el encarecimiento de los alimentos provocó un aumento de 44 millones de personas en condición de extrema pobreza, desde junio de 2010, en los países de bajos y medianos ingresos, según el Banco Mundial.

En el ámbito macroeconómico, la volatilidad de los precios de los alimentos impacta en la inflación, pues éstos tienen un gran peso dentro de la canasta básica, además de que afecta la balanza comercial, sobre todo en países importadores netos de víveres.

También hay un impacto en el tipo de cambio en el caso especial de naciones con alta participación de los alimentos en las exportaciones y en el balance fiscal.