Innovación, clave para impulsar al sector agroalimentario (El Financiero 25/07/12)

Héctor A. Chávez Maya

Miércoles, 25 de julio de 2012

Fundaciones Produce apoya la integración de cadenas.

Las Fundaciones Produce impulsan la integración de todos los eslabones del proceso productivo del sector, a fin de garantizar la producción y los precios accesibles de los alimentos, informó su presidente, Mauricio Fernando Lastra Escudero.

En la inauguración del Foro Nacional de Innovación y Comercialización del Sector Agroalimentario consideró que la innovación es una herramienta que fomenta el desarrollo de los productores para que se integren desde la producción hasta la comercialización, a fin de garantizar la calidad de los productos agroalimentarios.

A pesar de que las Fundaciones Produce se habían caracterizado por trabajar en los cambios de innovación tecnológica y de productividad, la alianza estratégica con Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca) les ha permitido incursionar en la comercialización buscando el acercamiento con compradores potenciales, entre éstos la Central de Abasto de California (EU), el Grupo Walmart y Comercial Mexicana, interesados en la adquisición de frutas y legumbres frescas.

Inversión

En el foro, al que asistieron las 32 Fundaciones Produce del país y 25 sistemas producto nacionales, además de productores independientes, el secretario de Agricultura, Francisco Mayorga Castañeda, indicó que este tipo de innovaciones y nuevas tecnologías que se han desarrollado sirven a los productores para mejorar sus procesos, desde la producción hasta la comercialización.

Destacó que en promedio al año se invierten más 650 millones de pesos para el financiamiento de la investigación y transferencia de tecnología hacia el sector agropecuario y pesquero, con el fin de impulsar su productividad y desarrollo.

Además se impulsan alianzas estratégicas con organismos internacionales para transferir tecnología al campo mexicano.

"Estas acciones tienen el objetivo central de consolidar un modelo sólido que apoye la generación y transferencia de las innovaciones tecnológicas para el fortalecimiento del sector agroalimentario."