Caída de 40% en precios del café afecta a los productores (El Financiero 11/09/12)

Héctor A. Chávez Maya

Martes, 11 de septiembre de 2012

Riesgo de periodo de conflictos: Fernando Celis.

La caída en los precios del café, que de un ciclo a otro bajaron 27 por ciento, al pasar de 225 dólares las cien libras al inicio de la cosecha en octubre de 2011 a 163 dólares actualmente, podría generar un periodo de conflicto entre productores y grandes compradores del aromático, advirtió Fernando Celis Callejas.

Para el asesor de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetalera, la situación se complica más entre lo pequeños productores del país, pues de los nueve pesos por kilo de café cereza que recibían al inicio de la temporada, ahora sólo les pagan 6.50, lo que significa un descenso de 40 por ciento.

Dijo que estos precios son resultado de la disminución en el ritmo del consumo mundial del aromático debido a la crisis económica en Europa, por lo que este año se espera un menor crecimiento económico.

Además hubo un continuo descenso de inventarios en los últimos años, aunque en abril de 2012 se inició un aumento de inventarios que pasaría de 16.4 millones de sacos a 18 millones.

Ello se suma a la apreciación del peso frente al dólar y las importaciones de café robusta, que ocasiona que se castiguen los granos pergaminos nacionales.

Competencia

Advirtió que nuestro café de exportación ya tiene un diferencial negativo en físicos, pues en la cosecha 2010-2011 el aromático mexicano puesto en la frontera de Estados Unidos se vendía en promedio a 20 dólares por quintal por arriba de la Bolsa de Nueva York; luego, en el ciclo 2011-2012 ese diferencial bajó a sólo seis dólares, y actualmente es de dos dólares.

O sea que de mantenerse esos precios no se estarían recuperando ni los costos de producción.

Las importaciones de café robusta en el actual ciclo serían de un millón de sacos, lo cual lleva a que los cafés pergaminos sean pagados a menor precio.

"El robusta que se usa para el consumo nacional compite deslealmente con cafeterías que usan arábigos de mayor precio."

La producción de café en México podría llegar a 4.8 millones de sacos -300 mil más que en el ciclo 2011-2012, cuando fue de 4.5 millones-, pero de poco servirá si se continúa con precios castigados que afectan al productor nacional.