Impulsan proyecto para eficientar la producción lechera (El Financiero 02/10/12)

Héctor A. Chávez Maya

Martes, 2 de octubre de 2012

Diagnóstico ayudará a bajar los costos: Sánchez Mújica.

La eficiencia en el uso de la energía y el agua en la ganadería lechera del país permitiría no sólo bajar los costos de producción, sino garantizar la permanencia en el mercado de los pequeños y medianos productores, aseguró Rodrigo Sánchez Mújica.

El director de los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) anunció el inicio de un estudio de diagnóstico energético financiado por el gobierno español, en siete empresas de la ganadería bovina de leche del país, que buscará una mayor eficiencia en sus procesos para ser más competitivos reduciendo costos en materia energética.

Destacó que éste es un sector estratégico y que el programa servirá como ejemplo en otras áreas de interés nacional para adoptar tecnologías más eficientes y, por lo tanto, más amigables con el medio ambiente.

"Ahorita en lo que nos apoya el gobierno español es en la elaboración del estudio. Saldrán ya proyectos concretos y algunos van a derivar en solicitudes de crédito, y ahí es donde FIRA entrará."

Sánchez Mújica confió en que este tipo de acciones encaminará cada vez más hacia una economía sostenible y permitirá dar respuesta para proveer de los alimentos necesarios a la sociedad.

El estudio, que será patrocinado por el gobierno español, tendrá un costo de alrededor de 120 mil euros y será desarrollado por el Grupo Vea, consultora ibérica especializada en temas de sustentabilidad y energías.

Francisco Garzón, consejero Comercial de la Oficina de España en México, dijo que una vez que se tenga el estudio y se vean las necesidades de mejoras técnicas que se puedan realizar, no sólo en estos sectores sino en otros, habrá empresas que puedan aportar su tecnología y conocimientos para aplicarlos en las exportaciones.

Dijo que el interés de España, al ser líder en tecnología renovable, es que el conocimiento y competitividad de sus empresas les permite dirigir proyectos y trabajar de la mano de la CFE y consumidores privados, y generar electricidad a firmas como Cemex y Bimbo, facilitándoles un consumo eficiente a precios razonables, aprovechando la tecnología que se ha desarrollado después de muchos años de experiencia.

Sergio Cházaro, representante de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), aseguró que los resultados del estudio serán algo muy positivo para el sector, cuyo gasto en energía llega a ser de hasta 20 por ciento del costo de producción, dependiendo el rubro o la actividad.