Continuará la carestía en alimentos: José L. Calva (El Financiero 11/10/12)

Héctor A. Chávez Maya

Jueves, 11 de octubre de 2012

Urge cambiar el modelo de desarrollo.

Sólo beneficia a unos cuantos y sume en la pobreza a millones.

Se configuró la "tormenta perfecta" en los mercados.

Las causas de la carestía alimentaria en los mercados internacionales son primordialmente de carácter estructural y seguirán presentes en los próximos años, advirtió José Luis Calva, del Instituto Investigaciones Económicas de la UNAM.

En el marco de la presentación del libro Políticas agropecuarias, forestales y pesqueras consideró que la creciente demanda de comestibles y materias primas agrícolas de las grandes economía, la producción de biocombustibles, el cambio climático y la especulación financiera en los mercados de futuro configuran la "tormenta perfecta" en los mercados de alimentos básicos.

A diferencia del resto del mundo, el encarecimiento de los víveres agarró mal parado a México, por una parte debido a las reformas estructurales aplicadas al campo desde 1983; la dependencia alimentaria, que ha alcanzado dimensiones inquietantes, y las importaciones agroalimentarias, que se estima superarán los 30 mil millones de dólares al final de 2012.

En 1985 las importaciones de los principales granos como el maíz, frijol, trigo y arroz, representaban 16.3 por ciento del consumo nacional aparente, y en 2010 alcanzaron el 31.8 por ciento, apuntó.

Asimismo, las importaciones de carne de cerdo, res y aves pasaron en igual lapso de 3.4 a 22.2 por ciento, con lo que las adquisiciones agroalimentarias totales pasaron de dos mil 129 millones a 27 mil 66 millones de dólares en 2011.

Crisis

Con lo anterior aumentó la pobreza alimentaria, que pasó de 14 millones 742 mil personas en 2006 a 21 millones 204 mil en 2011, y se prevé que este año se incremente considerablemente.

José Luis Calva consideró que en México ya se vive una crisis alimentaria que afecta sobre todo a los más pobres del país, por lo que el inició de la nueva administración, encabezada por Enrique Peña Nieto, puede ser la oportunidad para ponerle fin a la estrategia de desarrollo implementada durante los últimos años, que sólo ha beneficiado a unos cuantos y ha sumido en la pobreza a millones de mexicanos.

El principal camino de salida de la pobreza consiste en mejorar la productividad, rentabilidad y sostenibilidad de la explotación agrícola en pequeña escala, anotó.

Al respecto, Federico Ovalle Vaquera, secretario de la Central Independiente de Obreros Agrícolas y Campesinos, advirtió que en breve se podría presentar una nueva oleada de incrementos de precios internacionales de granos que repercutirá entre la población mexicana con alzas en productos como la tortilla, el pan y el frijol.