Buscan porcicultores reducir 50% importaciones (El Financiero 15/10/12)

(Héctor A. Chávez Maya / enviado) 

Lunes, 15 de octubre de 2012

Invertirán mil 200 mdd en el sector a partir de 2013.

CANCÚN, QR, 14 de octubre.- A partir de 2013 la industria porcícola mexicana podría invertir mil 200 millones de dólares al año en el incremento de la producción, infraestructura y promoción de consumo.

Con ello se busca que en seis años México disminuya en más de 50 por ciento la importación de carne de cerdo, que al cierre de 2012 podría llegar a 811 mil toneladas, informó Rigoberto Espinosa Macías, presidente de la Confederación de Porcicultores Mexicanos.

Al participar en la clausura del 11 Encuentro Nacional de Porcicultura informó que en breve se presentará al gobierno federal la propuesta de un programa integral que contiene los principios y condiciones de inyección de capital y ampliación de la infraestructura para reactivar la producción e industrialización de carne de cerdo y sus derivados.

La inversión de mil 200 millones de dólares también permitiría aprovechar a su capacidad las instalaciones y explotaciones ahora subutilizadas; formar alianzas gobierno-productores e industriales de esta rama para conquistar en particular el alto potencial de demanda de alimentos que ofrecen los países asiáticos.

Además se favorece la cadena de producción en áreas como transporte e industrialización, y se establecen las condiciones para crear más de un millón 800 mil empleos en la porcicultura, sin considerar los trabajos indirectos que se generaran en la parte de empresas alimentadoras de insumos para la industria pecuaria y en cuanto a exportaciones.

Estancamiento

A través del Plan Nacional de Porcicultura, que formaría parte del Plan Nacional de Desarrollo, se tiene la confianza de que se establecerán las condiciones para sacar del estancamiento al sector, cuyo principal problema ha sido la falta de financiamiento y las importaciones desmedidas.

En ese plan se establece el compromiso por parte de los productores de carne de cerdo de aumentar el procesamiento industrial en las mejores condiciones de calidad y sanidad, a través de una red de plantas distribuidas en el país, cerca de las piaras, para el empaquetado y traslado inmediato a los centros de consumo.

Rigoberto Espinosa destacó que los productores nacionales tienen muchas ventajas comparativas respecto del producto importado, primero al ofrecer productos absolutamente frescos, no congelados, precios atractivos para el mercado, sanidad comprobada y respaldada por las instituciones de sanidad del país.

Confió en que vienen tiempo buenos para el sector porcícola mexicano luego de años difíciles por los altos precios de los granos y por problemas como la influenza H1N1, que se adjudicó inicialmente a los cerdos.

Sin embrago, dijo, el compromiso es absorber los incrementos en la medida de lo posible sin afectar a los consumidores.

"Estaremos pendientes para que si hay necesidad de un incremento sea lo estrictamente necesario. Ése es el compromiso que estamos teniendo."

Lamentó la actitud de la actual administración, en especial la del secretario de Economía, Bruno Ferrari, a quien acusó de hacer daño a la industria al no hacer nada para evitar las importaciones que, además de entrar a precios dumping, son de mucho menor calidad.

En la clausura del encuentro, el gobernador de Quintana Roo, Roberto Borge Angulo, dijo que ante el incremento de la dependencia alimentaria en su estado se le apuesta al aumento de la superficie cultivable de granos, que puedan abastecer el mercado de la península, sobre todo en Yucatán, donde se tiene el mayor número de vientres, lo que permitiría brindar mejores precios de oportunidad en la engorda de los cerdos.