Desaparecen 50 mil productores de leche en 6 años (El Financiero 16/11/12)

Héctor A. Chávez Maya

Viernes, 16 de noviembre de 2012

Incumplió el gobierno federal con la regulación del mercado: Álvaro González.

En crisis. (Foto: Archivo)

La falta de sensibilidad y el incumplimiento de compromisos por parte del gobierno federal en cuanto a la regulación del mercado de lácteos ha provocado que en los últimos seis años hayan desaparecido más de 50 mil productores medianos y pequeños, con la consecuente pérdida de empleo, y se hayan sacrificado más de un millón de vacas.

Álvaro González Muñoz, presidente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, añadió que más de 60 por ciento de la leche que se comercializa en el país es adulterada, pues sólo contiene ingredientes como suero, leche en polvo, grasas vegetales, proteínas, vitaminas y minerales, pero se comercializa como leche pura.

"Esto es un fraude que el gobierno federal solapa y se refleja en efectos contrarios a la economía de los consumidores y productores del alimento, por una competencia desleal favorecida por las secretarías de Economía y de Salud."

Señaló que las malas decisiones de las autoridades federales tienen en peligro de desaparecer a miles de pequeños productores, pues además se sigue incrementando la importación de leche del extranjero, ya que mientras en 2000 se compraban al exterior 156 mil toneladas, el año pasado se cerró con 618 mil, equivalentes a 50 por ciento de la demanda nacional de esos alimentos.

Estudios

Informó que los productores de leche en el país han iniciado estudios para conocer los productos lácteos que se venden.

En un recorrido por las tiendas de autoservicio se constató que existen a la venta diversas fórmulas lácteas que se comercializan como "leche enriquecida" y a precios similares a los del producto genuino.

Lamentó que las autoridades federales sigan admitiendo este mercado, que es ilegal, a pesar de que en septiembre pasado en el Diario Oficial de la Federación (DOF) se publicó la Norma Oficial Mexicana para productos lácteos.

"Se trata de gente sin escrúpulos que sólo busca ganar dinero sin medir las consecuencias; recordemos lo que ocurrió hace pocos años en China, donde la adulteración de productos lácteos desencadenó la intoxicación y muerte de infantes por la adición de "melanina" a la leche, con la diferencia de que en ese país asiático los responsables fueron a la cárcel".

Los productores de leche confían en que con la llegada de Enrique Peña Nieto al gobierno federal se pueda recuperar el camino de la productividad, de la dinámica económica, y volver a tener confianza en sus instituciones.

Anunció que en los próximos días se reunirán con el equipo de transición del nuevo gobierno, al que le entregarán un diagnóstico de la situación de la industria láctea del país.

También presentarán una propuesta sobre qué se requiere para fortalecer al sector, que tiene la capacidad para producir lo que se requiere para el abasto nacional y dejar de depender del exterior. Sólo falta tener los apoyos, aseveró.