Disminuirá la producción mundial de maíz: USDA (El Financiero 14/01/13)

(Héctor A. Chávez Maya)

Lunes, 14 de enero de 2013

Para el cierre del año agrícola 2012-2013 el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una cosecha mundial cercana a 849.09 millones de toneladas de maíz, menor en diez millones a la pronosticada en noviembre de 2012.

A pesar de ser el primer productor y exportador del grano, con 32.1 por ciento de la producción y 34.9 por ciento de las ventas, en EU la producción en el actual ciclo sería la menor de los últimos seis años, al estimarse en 272.4 millones de toneladas, 40 millones menos que en 2011.

En cambio, China, el segundo productor, terminará el ciclo con una producción récord de 208 millones, manteniendo una década de crecimientos continuos.

Para México, que se ha ubicado como quinto productor, el segundo importador y el cuarto consumidor del grano, la cosecha del ciclo otoño-invierno 2011-2012 alcanzó una producción de 5.42 millones de toneladas, lo cual significa una recuperación de más de un millón contra el ciclo 2010-2011, cuando debido a las fuertes heladas en Sinaloa se originó una caída a un nivel de 4.38 millones de toneladas.

Del ciclo primavera-verano 2012 se espera obtener una cosecha de 16.2 millones de toneladas, si no se presentan condiciones climatológicas adversas como heladas. Esto significaría un incremento de 3.4 millones de toneladas con respecto a 2011.

Se espera que al cierre del ciclo otoño-invierno México alcance una disponibilidad total de maíz de 21.6 millones de toneladas, pero debido a que se prevé que su consumo sea de 31.58 millones, la balanza producción-consumo es negativa, pues se tiene un déficit de diez millones, fundamentalmente de maíz amarillo para uso pecuario.

Es de destacar que del total de la disponibilidad de maíz (producción nacional más importaciones) 36.9 por ciento es para consumo humano, y 29.1 se destina a consumo pecuario.

Precios

Al 31 de diciembre de 2012 los precios de futuros del maíz marcaron los tres mil 582 pesos por tonelada.

Por su parte, el de maíz amarillo en zona productora pasó de cuatro mil 183 pesos en noviembre a cuatro mil 194, en tanto que en zonas de consumo pasó de cuatro mil 566 a cuatro mil 580 pesos por tonelada.