Sequía pone en jaque al sector ganadero (El Financiero 10/04/13)

Héctor A. Chávez Maya

Miércoles, 10 de abril de 2013

En los últimos 3 años se han perdido más de un millón 300 mil reses.

La sequías que se han registrado en los últimos tres años en el país han causado la muerte de al menos 300 mil reses y el sacrificio de un millón más, por lo que se requiere apoyo del gobierno para superar esas contingencias, afirmó Oswaldo Cházaro Montalvo.

El presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) dijo que se necesitan medidas emergentes que implican recursos de los gobiernos federal y estatal, así como de los productores, para la adquisición de insumos como el agua y el forraje.

Igual de indispensable es mantener los inventarios bajos, a fin de que no signifique una pérdida mayor para el ganadero, ya que en muchas regiones no hay forma de mantener el ganado.

Confió en que en las próximas semanas el clima mejore, se restablezca y normalice la situación de lluvias.

Aclaró, no obstante, que en el norte del país se requiere la aplicación de medidas preventivas para que se construya y se invierta capital público y privado en infraestructura para la conservación de agua y alimento para el ganado.

Se debe potenciar al sur sureste del país, que además ha sido el abastecedor principal de la materia prima del ganado para la producción de carne a nivel nacional.

Los ganaderos del país, principalmente de las zonas afectadas por la sequía, han registrado un proceso de baja de inventarios, debido además al problema de descapitalización derivado de los precios tan castigados que durante muchos años tuvo el criador.

Sin embargo, actualmente los bovinos tienen un escenario diferente, pues con la mayor demanda en el mundo y la baja de inventarios en países como Estados Unidos se visualiza una ganadería más eficiente.

Cházaro Montalvo manifestó que se requiere la aplicación en tecnologías para mejorar la productividad, productos de financiamiento acordes a la necesidad, que sean viables los proyectos de crédito y que permitan fortalecer las áreas en que hay potencial para crecer.

Costos

Enrique López López, de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado, informó que las alzas en los costos de producción han sido superiores a 60 por ciento, debido a la sequía y a la subida en los precios de los insumos, pues los granos han aumentado 71 por ciento entre 2008 y 2013, y el precio de su principal materia prima (becerros para engorda) se ha elevado 57 por ciento, mientras que el incremento para los engordadores es de sólo 37 por ciento.

Dijo que ante el problema del abasto de becerros por la exportación de más de 1.4 millones de unidades, se trabaja en un programa nacional de repoblación del hato ganadero.

Explicó que mediante capacitación se busca que el periodo de producción pase de una vaca cada dos años a una cada año, lo que ayudaría a incrementar la oferta de ganado y repoblación.

Con la banca privada se trabaja para poder tener acceso a financiamiento a tasas competitivas, pues ante las alzas en los precios de los insumos requerimos de 50 por ciento más capital.