Estiman menores cosechas de maíz (Reforma 30/07/13)

Por Monserrat Bosque

Cd. de México México (30 julio 2013).-   Desde el ciclo 2009/2010, la producción de maíz enfrenta dificultades en su crecimiento.

De acuerdo con el último reporte de Rabobank, lo anterior es resultado de diversos factores como fallas de mercado, lenta adopción de tecnologías, variaciones en el clima y la sustitución hacia otros cultivos con mayor rentabilidad.

Pablo Sherwell, Analista Senior de Rabobank International y autor del reporte, considera que se están generando cuatro importantes cambios estructurales en el mercado del maíz mexicano; contracción en el consumo de maíz blanco, incremento en su importación, diversificación de las importaciones y contracción de la demanda de maíz amarillo para forrajes.

"En los últimos años, la producción promedio del maíz mexicano se ha estancado en 21 millones de toneladas, mientras que el maíz blanco y amarillo intentan rebasar el techo de 19 y 2 millones de toneladas, respectivamente.

"Dadas las condiciones actuales, esperamos que este promedio de producción se mantenga al menos hasta el ciclo 2016/17, pero bajo ciertas condiciones existe el potencial para que se mantenga igual hasta el ciclo 2020/21", explicó Sherwell.

Según el reporte, la contracción en el consumo de la variedad blanca llega luego de décadas de crecimiento en la demanda; pese a ello, continúa incrementándose su importación ya que la contracción de la demanda no ha sido la suficiente para compensar la falta de crecimiento en la producción.

Juan Carlos Anaya, director general de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) aseguró que este estancamiento en la producción no tendría un impacto negativo hacia la industria y los consumidores, toda vez que la oferta mundial del grano se ha incrementado, los precios han disminuido y México tiene las condiciones para acceder a compras de diversos mercados.

Rabobank estima que en el mediano plazo algunos de estos factores continúen incidiendo en el mercado mexicano de maíz.

Lo anterior, al combinarse con una expectativa bajista en el precio internacional del maíz, podría extender esta resistencia durante los próximos 5 a 8 años.

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