Alivian granos a avicultores y ganaderos (Reforma 20/08/13)

Por Monserrat Bosque

Cd. de México México (20 agosto 2013).-   La caída en los precios de los granos como el maíz, permitirá a los ganaderos y avicultores tener un respiro.

Tras un par de años complicados por factores como la influenza aviar, la sequía y altos precios en los insumos como el alimento para el ganado y las aves, este año finalmente los precios han comenzado a ceder y mantienen una tendencia bajista, lo que le permitirá a esta actividad comenzar a recuperarse, aseguró Luis Gómez, director de Proyectos de la FAO.

Aseguró que, si bien estos bajos precios representan un reto para los productores agrícolas, para la ganadería son una oportunidad de recuperar su margen de ganancias al reducirse los costos de producción.

"Es un mejor momento para la ganadería, en un País donde, además, hay una mayor vocación ganadera que agrícola, eso sin duda ayudará a aliviar un poco la situación de los costos de producción que traían los productores desde hace algunos años, y, si en general las condiciones de clima mejoran también, podría empezar a verse una salida a esta crisis por la cual han pasado", afirmó.

Detalló que se trata de un momento de coyuntura importante que también debe ser aprovechada por las autoridades y los mismos productores para implementar políticas enfocadas a mejorar la eficiencia en esta actividad, a bajar los costos y a incrementar la producción.

"Los productores podrán recuperarse un poco, tener mejores ingresos y menos costos y eso les permitirá invertir más en mejorar su producción, y al mismo tiempo el Gobierno tiene que hacer un acompañamiento a esos productores para apoyarlos y hacer llegar los mecanismos que les permita lograr esta mejora en la producción", indicó.

Francisco Gurría, coordinador general de Ganadería de la Sagarpa, indicó que actualmente la ganadería se encuentra en un momento de transición, tras la cual poco a poco comenzará a recuperarse, hasta ver un repunte de la producción.

"La sequía, los precios altos de los insumos y otras coyunturas de los últimos años complicaron un poco esta actividad, y llevaron al ganadero a mantener únicamente el ganado indispensable para su actividad, y obviamente se quedó con el mejor ganado, ahora que las condiciones son buenas para engordar los animales en el País, no sólo van a engordarse más animales, sino que éstos van a producir más carne", indicó.

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