México podría convertirse en un país exportador de leche (El Financiero 23/09/13)

Héctor A. Chávez Maya

Lunes, 23 de septiembre de 2013

El reordenamiento del mercado, los apoyos a la productividad y los mecanismos de financiamiento permitirían que la producción de la leche en México supere los 30 mil millones de litros al año, suficientes no sólo para abastecer el mercado nacional, sino incluso para convertirse en un país exportador, aseguró Vicente Gómez Cobo, presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos Lecheros (Anglac).

En entrevista, consideró que en la presente administración estarían dándose las condiciones para que México pase de ser un país importador de casi 35 por ciento de los lácteos que consume, por un valor de más de 2 mil millones de dólares, a un país exportador, pues el gobierno ha reconocido que es una actividad prioritaria y ha establecido el compromiso de desarrollar las medidas para que se corrijan los desbalances que hay en el mercado nacional.

Reconoció que en los últimos meses ha mejorado la situación para el sector ganadero, debido a que los precios internacionales de la leche están altos, por lo que las empresas prefieren comprar lácteo mexicano, ya que el costo de producto en polvo proveniente del extranjero es de alrededor de 7 pesos, contra seis pesos que se paga en el país.

No obstante, dijo, el ganadero mexicano sigue cobrado muy por debajo de los costos de producción.

Informó que las lluvias que se han registrado en el país y los precios a la baja de los granos han permitido que sus costos de producción hayan pasado de 6.50 a 6.20 y se espera que pudieran llegar a 5.80 pesos por litro para finales de octubre, lo que daría un respiro a los productores que se vieron seriamente afectados por 3 años de intensas sequías.

"Por lo menos 5 establos de más de 500 vacas cerraron porque ya no pudieron mantenerse, eso en los últimos dos meses".