Cae cultivo de arroz; crece importación (Reforma 05/11/13)

 Por Monserrat Bosque

Cd. de México México (05 noviembre 2013).-   El cultivo del arroz en México se está haciendo cada vez más escaso.

De 2007 a 2012, la superficie destinada a la producción de arroz cayó en 33.4 por ciento, lo que lo convirtió en el cultivo con el mayor decremento en la superficie cosechada de los últimos cinco años.

De acuerdo con la Encuesta Nacional Agropecuaria 2012, realizada por el Inegi, este cultivo superó a otros como la cebolla, avena forrajera, chile, manzana y cacao.

Dicha caída en la superficie cosechada ha derivado también en una reducción de casi 40 por ciento en la producción durante este periodo, según datos de la Secretaría de Agricultura (Sagarpa).

Mientras que en 2002, la producción fue de 294 mil 697 toneladas, para 2012 se produjeron 178 mil 787 toneladas.

Según expertos y productores, lo anterior ha derivado en una dependencia de más de 75 por ciento en las importaciones de este alimento.

Datos de la Secretaría de Economía señalan que de 2007 a 2012, el valor de las importaciones de arroz se incrementó casi 50 por ciento, al pasar de 247 millones 755 mil pesos a 369 millones 921 mil pesos.

Juan Carlos Anaya, director general de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, aseguró que en 2012 las importaciones de arroz representaron alrededor de 77 por ciento de la demanda nacional, y para el 2013 llegarán a 82 por ciento.

Mientras que Jorge Kondo, director general de Fomento a la Agricultura de Sagarpa, aseguró que la Secretaría promueve una reconversión regional en algunos cultivos, como es el caso del arroz.

Para el que, indicó, se busca mantener el cultivo donde hay suficiente agua, como en el sur-sureste del País, y establecer un nivel razonable de producción.

Pedro Díaz Hartz, presidente del Sistema Producto Arroz, señaló además que la debacle del arroz ha provocado que en los últimos años 5 mil productores hayan abandonado el cultivo.

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