Se estanca la producción nacional de carne de cerdo (El Financiero 20/01/14)

Héctor A. Chávez Maya

Lunes, 20 de enero de 2014

•Porcicultores mexicanos denuncian importación desmedida a precios dumping.

Porcicultores mexicanos podrían reiniciar el proceso por prácticas desleales contra Estados Unidos en la comercialización de carne de cerdo, al advertir que la importación desmedida y a precios dumping ha provocado el estancamiento del sector y el desplazamiento del producto mexicano.

El presidente de la Confederación de Porcicultores Mexicanos, José Luis Caram Inclán, aseguró que hay argumentos para que las autoridades federales y en especial la Secretaría de Economía, revisen no sólo el nivel de importaciones sino el precio al que entran al país.

Explicó que mientras los costos de producción de piezas como la pierna son de alrededor de 50 pesos el kilo, al país entra en 23 pesos, lo que ha provocado grandes pérdidas al sector.

"El daño ha sido impresionante simple y sencillamente no nos han dejado crecer en los últimos 10 años, por eso estamos ahora optimistas de que esto pueda revertirse y podamos salir adelante".

Si se toma en cuenta que la Organización Mundial de Comercio (OMC) determinó como ilegal la Ley de Etiquetado de Estados Unidos, los productores de cerdo estarían solicitando que entre los productos que pudieran ser compensados estuviera la pierna de cerdo.

Desplazamiento

Informó que al año México importa casi 400 mil toneladas tan sólo de pierna, que ya representan cerca de 80 por ciento de los que se consume en el país de este producto e implica que "fácilmente nos esté desplazado 300 mil vientres, que representa casi 30 por ciento del mercado nacional".

El dirigente de los porcicultores informó que al cierre de 2013 el crecimiento en el sector volvió a estar en el promedio de los últimos años, es decir en 1.3 por ciento; no obstante, como resultado de algunas acciones, entre ellas la "Gira Gastronómica", al final de 2014 se estaría pensando en crecimientos de al menos 3 por ciento, debido al consumo interno y al aumento de las exportaciones.

"Tenemos más apoyos del gobierno federal y tenemos más iniciativas de los programas en los cuales la porcicultura va a tener injerencia; hay más apertura comercial hacia el exterior y eso puede dar buenos resultados a mediano plazo".