Acuerdo Sagarpa-productores en favor del maíz criollo (El Financiero 19/10/09)

Héctor A. Chávez Maya

Lunes, 19 de octubre de 2009

Exponen a Mayorga el plan maestro para granos mexicanos.

El gobierno destinó 64 mdp a proyectos.

Rusia, abierta a exportaciones de carne.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México (CNPAMM) acordaron avanzar en las acciones de cuidado y conservación de los maíces criollos, con programas que garanticen su preservación y que puedan traer beneficios económicos a los agricultores.

Los productores de maíz, encabezados por Efraín García Bello y Carlos Salazar, expusieron al titular de la dependencia, Francisco Mayorga, distintos proyectos, entre éstos el Maestro de Maíces Mexicanos, que consiste en establecer políticas públicas específicas para el grano.

El funcionario les señaló la importancia de establecer medidas que, además de proteger en campo los maíces criollos, fomenten una derrama económica a su favor.

Consideró necesario diversificar los usos del maíz conforme a su potencial comercial, bioquímico e industrial; identificar la vinculación de las distintas razas del grano milenario con las diversas regiones y culturas en el país, y salir a exposiciones al extranjero llevando alimentos, artesanías y materias primas a base de la gramínea.

Carlos Salazar aseguró que su organización trabaja para lograr un sistema de calidad por normas y mejorar el nivel de competitividad de los maíces mexicanos.

Reconoció que es necesario reorganizar el Sistema Producto-Maíz, con el objetivo de garantizar la representación de todos los actores de la cadena productiva y que en su seno se desarrollen estrategias a favor de la productividad y la optimización de costos.

En el acto se recordó que como centro de origen, en México se tiene en marcha desde 2002 un programa de protección, conservación y aprovechamiento sustentable del maíz criollo.

A través del Sistema Nacional de Recursos Genéticos se creó la Red Maíz para la protección, conservación y producción de este grano a través de las líneas de conservación en el sitio, fuera del sitio, uso y potenciación del maíz criollo y la creación de capacidades para su aprovechamiento.

La Dirección de Vinculación y Desarrollo Tecnológico de la Subsecretaría de Agricultura indicó que la Red Maíz está integrada por 35 instituciones de enseñanza e investigación y organizaciones no gubernamentales.

En los últimos ocho años, la federación ha destinado recursos por 64.1 millones de pesos para el desarrollo de 44 proyectos orientados a la conservación, aprovechamiento y manejo sustentable de las razas originarias de México.

Abren fronteras rusas

El director del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Enrique Sánchez Cruz, informó que el gobierno de la Federación Rusa informó oficialmente a nuestras autoridades que sus fronteras están abiertas para las exportaciones de carne mexicana.

Consideró que esto representa una gran oportunidad de crecimiento para los ganaderos del país, ya que las ventas de carne al exterior se han incrementado casi 20 veces en los últimos siete años, de mil 340 toneladas en 2000 a casi 26 mil en 2007.