Cayó 30% la producción porcicultora (El Financiero 09/12/09)

Héctor A. Chávez Maya

Miércoles, 9 de diciembre de 2009

Aún irrecuperables, pérdidas por 4 mil mdp luego de la influenza.

Aunque la apertura del mercado chino a la carne de cerdo mexicana resulta positiva, el director de la Organización Nacional de Porcicultura y Porcicultores (Ornapor), Francisco Quintana Damián, consideró que es necesario establecer programas para reforzar el mercado nacional.

En entrevista con EL FINANCIERO, señaló que si bien ya se regresó a los niveles de ventas anteriores al brote de influenza, los productores no han podido recuperarse de las pérdidas generadas como consecuencia de este virus y que superan los cuatro mil millones de pesos.

Señaló que el número de vientres que se contabilizaba a finales de 2008 era de 800 mil y bajó a menos de 600 mil, como consecuencia del bajo consumo por el brote de influenza. Además, las importaciones pasaron de 500 mil toneladas a 700 mil en lo que va del año y la producción nacional cayó de un millón 200 mil a 950 mil.

Consideró que cualquier mercado que se abra es positivo, pero en el caso de China la negociación es de sólo 50 mil toneladas anuales, que representa una mínima parte si se toma en cuenta que en ese país se producen alrededor de mil 200 millones de toneladas.

Crédito insuficiente

Reconoció que si bien a raíz de la crisis por la influenza de abril se abrieron líneas de financiamiento en Financiera Rural y FIRA, ésta no es la solución, ya que hay una pérdida de cerca del 30 por ciento del hato reproductivo nacional.

Por ello, informó que buscarán que por medio del gobierno federal se establezcan campañas publicitarias de fomento al consumo de carne de cerdo nacional para pasar al menos de 14 a 16 kilos per cápita, o llegar a los 20 que se consumen en Yucatán, ya que ello permitiría una recuperación del sector.

Quintana Damián aseguró que de contar con un proyecto para la multiplicación de vientres, a más tardar en un año estarían no sólo recuperando la producción nacional sino haciendo una sustitución de importaciones.

Cabe señalar que a raíz de la baja del consumo, como consecuencia de la influenza, los precios del kilo del cerdo en pie llegaron hasta los 13 pesos, sin embargo, ahora con recuperación se vende hasta en 21 , y se prevé que este fin de año llegue a 22 pesos, para mantenerse entre 19 y 21 a principios de 2010.