Sube 15% el precio de alimentos en 2010 (El Financiero 14/01/10)

Héctor A. Chávez Maya

Jueves, 14 de enero de 2010

Acumula el salario mínimo deterioro mayor al 50%: ANEC.

Alza de precios.

(Foto: Notimex)

Los aumentos a la gasolina, el diesel, el gas, el IVA y al ISR han ocasionado un alza de entre 10 y 15 por ciento en al menos 45 productos básicos en lo que va del año, aseguró Iván Polanco, director de Estudios Económico de la Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras (ANEC).

Y esto es aún más grave si se toma en cuenta que en 2009 el salario mínimo perdió 9 por ciento de su poder adquisitivo, para acumular un deterioro superior a 50 por ciento desde 1982, y que de enero de 2008 a la fecha el incremento en alimentos es de 40 por ciento.

Productos como aceite, atún, carne y tortilla han subido 15 por ciento, y en este último caso ha alcanzando un precio de 15 pesos el kilo en el norte de la República.

A pesar de ello consideró que no sería bueno establecer un control de precios como en el pasado, sino analizar nuevos modelos, como el control de las importaciones, tomando en cuenta que la soberanía alimentaria no significa autosuficiencia, sino establecer metas que permitan saber qué es lo que se está comprando y cómo.

Dado el desorden en los precios de los comestibles es necesario analizar mecanismos como la reserva estratégica de alimentos manejados por las organizaciones sociales a través de centros de acopio, donde se reconozca que existen gasto financieros que tienen que ser subsidiados por el gobierno.

Esto "nos llevaría a poder establecer precios de garantía, con lo que verdaderamente se beneficiaría a los productores del campo".

Polanco demandó una política congruente en términos de sustentabilidad, y propuso la revisión inmediata de los incrementos al IVA y al ISR, así como en los combustibles, y al mismo tiempo aprobar un plan radical de austeridad del gasto corriente gubernamental.

Es necesario legislar para establecer una reserva estratégica de alimentos, concluyó.