Prevén baja en importación de maíz (El Reforma 04/03/08)

El País producirá 21 millones de toneladas de grano y tan sólo en Sinaloa se espera un excedente de medio millón

Imelda García

Ciudad de México  (04 de marzo de 2008).-   Con la entrada en vigor del capítulo agropecuario del TLCAN, México importará un millón de toneladas de maíz menos que el año anterior, afirmó Alfonso Cebreros, directivo de Grupo Maseca (Gruma).

La estimación indica que México producirá más de 21 millones de toneladas del grano y tan sólo en Sinaloa se espera un excedente de medio millón de toneladas, lo que permitirá reducir las importaciones, expusieron en conferencia de prensa directivos de la empresa.

Sin embargo, aclararon que el principal motivo de alerta en la industria productora de tortilla y harina es el cambio en los hábitos alimenticios de los mexicanos.

"El principal foco rojo no tiene nada que ver con la cadena productiva ni de abasto sino con el cambio de hábitos alimenticios, ahora la gente tiene más opciones para comer y eso ha bajado el consumo de la tortilla", dijo José de la Peña, director adjunto de Gruma.

En 10 años, el consumo del alimento ha bajado casi 30 por ciento, hecho que afecta a los productores de tortilla por la caída de las ventas y el aumento en el precio de los insumos.

Los industriales informaron que miembros de la Confederación Nacional de Productores Agropecuarios de Venezuela visitaron del 25 al 29 de febrero campos de producción de maíz en Sinaloa, para comparar experiencias de trabajo.