Bajarán un millón de toneladas las importaciones de maíz (El Financiero 05/03/08)

Héctor A. Chávez Maya

Miércoles, 5 de marzo de 2008

Prevén aumento en cosecha; recogerán 21.5 millones de ton este año.

Desmiente Gruma que haya siembra de maíz transgénico.

No habrá incremento en sus productos, asegura.

A pesar de la apertura a las importaciones de maíz por el capítulo agropecuario del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) desde el 1 de enero, este año México adquirirá un millón de toneladas menos en comparación con 2007, aseguró el director de Relaciones Gubernamentales del Grupo Maseca (Gruma), Alfonso Cebreros Murillo.

Las cosechas del grano se incrementarán en estados como Sinaloa en al menos 500 mil toneladas, dijo, lo que permitirá disminuir las compras al exterior, que el año anterior superaron las ocho millones de toneladas.

Se espera una cosecha de maíz blanco de al menos 21.5 millones de toneladas, lo que garantiza el abasto para el consumo humano e incluso para que una parte se destine al sector pecuario.

Tras reconocer que en el país el consumo per cápita de tortilla ha caído hasta 28 por ciento en los últimos diez años, al pasar de 120 kilos en 1994 a 90 kilos en 2005, afirmó que esto de debe al cambio de hábitos alimenticios de los consumidores nacionales.

En ese sentido señaló que si hay focos rojos en el sector, no tienen que ver con la cadena de abasto, ya que tanto productores como industriales no tienen problema en sus operaciones.

Reconoció que a pesar de que el precio del harina se ha mantenido estable en los últimos meses, a los productores de tortilla sí les está afectando el incremento en los insumos en cuanto a energía eléctrica y gas, lo que presiona los costos de producción.

En conferencia de prensa, Cebreros Murillo desmintió que en el norte del país se hayan detectando siembras de maíz transgénico.

Admitió, no obstante, que todos los países importadores de maíz amarillo para consumo animal, "queramos o no, compran grano transgénico por la simple razón de que Estados Unidos es el principal productor y vendedor de este grano".

Respecto a las acusaciones de las organizaciones campesinas contra las grandes empresas por incumplir con la compra de grano a través del sistema "agricultura por contrato", reconoció que a diferencia de marzo de 2007, cuando los industriales ya habían contratado más de 1.5 millones de toneladas de maíz, este año sólo se ha comprado un millón.

Finalmente mencionó que a pesar de que los precios internacionales del trigo se han duplicado en lo que va del año, no se prevé un incremento en productos como el pan, ya que los industriales están absorbiendo el aumento en los insumos.