Estamos preparados para una contingencia alimentaria: Sagarpa (El Financiero 23/04/08)

Héctor A. Chávez Maya

Miércoles, 23 de abril de 2008

La volatilidad y no la escasez, determinará los precios mundiales, señala.

Agricultura por contrato y compras anticipadas, clave.

Se realizará un monitoreo constante a siembras y cosechas.

Será la volatilidad y no la escasez la que determine el impacto en los precios de los alimentos en el orbe, por lo que México está preparado para enfrentar algún tipo de contingencia, aseguró el secretario de Agricultura, Alberto Cárdenas Jiménez.

En conferencia de prensa dejó en claro que los programas implantados por la dependencia desde el año pasado, como Agricultura por Contrato y Compras Anticipadas, permitirán tener control sobre el alza mundial de los alimentos.

Dijo que el incremento en la productividad permitirá lograr las expectativas de producir en 2008 más de 195 millones de toneladas de alimentos, con lo que se garantizaría el abasto nacional.

Acompañado por Juan Rafael Elvira Quesada, titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Cárdenas Jiménez anunció que el jueves en un acto de mercados de abasto internacional se pretende hacer fluir información a fin de que los precios en los alimentos puedan ser más accesibles al público.

"Vamos a trabajar por productividad, manejos de información muy precisos para que el consumidor tenga las mejores opciones de compra, y es así como esperaríamos lograr darle al país otro buen año en materia de impactos en los precios de los alimentos."

Por lo pronto, aseveró, las autoridades federales permanecerán atentas sobre el monitoreo que se lleva de las siembras y cosechas, pues ello permitirá conocer el comportamiento de los precios y las bolsas, a fin de tomar decisiones que eviten efectos considerables en los consumidores nacionales.

"El año pasado las sequías en Australia hicieron que el precio de la leche se disparara hasta en 100 por ciento, entonces así es como vemos que la volatilidad será sin duda una constante mayor."

Dijo que el informe sobre la programación de siembra en algunos países, que se dará a conocer el 31 de mayo, será la pauta para saber cuántas hectáreas se sembraron de los diferentes cultivos y los movimientos de altas o bajas de precios, ya que actualmente hasta el mercado del clima juega un papel importante en la definición de precios.

Especulación

Cárdenas Jiménez confió en que estrategias como la de Estados Unidos, donde se dejarán de sembrar miles de hectáreas de maíz para destinarlas a trigo y soya, permitirán balancear los precios mundiales.

Reconoció, no obstante, que el dinero especulativo que está en la Bolsa de Chicago "jugando fuertemente", hace que la burbuja se dispare un poco más.

"El año pasado aplicamos estrategias nunca antes vistas en el país. México conservó su nivel de inflación en 3.8 por ciento, y hoy, a pesar de esta burbuja mundial que se da por la presión del precio de los alimentos, esperamos que el comportamiento sea aceptable."

Aseguró que hasta el cuarto mes del año las variables son positivas en todos los sentidos.

Por otra parte, manifestó su enérgico rechazo y repudio por los calificativos con que el legislador republicano del estado de Colorado, Douglas Bruce, se refirió a los trabajadores migratorios, a quienes llamó "campesinos analfabetas".

Consideró que ese tipo de comentarios no abonan en nada a la relación que se pretende establecer entre México y EU.

"Ojalá se le aplique todo el rigor de la ley a los diputados que se pasan de la raya al hacer ese tipo de declaraciones que en nada ayudan a la relación fructífera que deseamos llevar los países miembros del Tratado de Libre Comercio de América del Norte."