Buscan recuperar exportaciones de carne (Reforma 01/04/14)

 Por Monserrat Bosque

Cd. de México México (01 abril 2014).-   En 2013 las exportaciones de carne de res cayeron de 150 mil toneladas del año previo a 122 mil, sin embargo exportadores esperan recuperarlas con la apertura de nuevos mercados.

Rogelio Pérez, director general de Mexican Beef, organismo que agrupa a las empresas exportadoras de carne, señaló que la caída en el volumen exportado en 2013 responde al cierre del mercado ruso.

Sin embargo, indicó que ya se esta trabajando de la mano de la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) en la reapertura de este destino y en la entrada a nuevos países, como China.

"Ya hemos tenido varias reuniones con las autoridades rusas y creemos que este año podría volverse a abrir ese mercado, y a la par también llevamos ya un buen avance en la apertura del mercado chino, el cual representa una oportunidad muy grande de incrementar las exportaciones", dijo.

Destacó que, tan solo en el caso de China, en el primer año de apertura se podría enviar un volumen de 20 mil toneladas, con las cuales, sumando las que se recuperarán de Rusia, se podría en un año llegar a las 170 mil toneladas.

"Estamos trabajando en la certificación de todo el sistema (TIF) mexicano para facilitar el proceso y no tener que certificar planta por planta, y en general la respuesta China ha sido muy favorable por lo que pensamos que la apertura de ese mercado podría darse mucho más rápido que, por ejemplo el de cerdo, y quizá se con estaría para el próximo año", afirmó.

Indicó que en los próximos meses estarán participando en eventos de promoción en China donde buscarán tener un encuentro con posibles compradores para saber exactamente que productos cárnicos tienen el mayor potencial en dicho mercado.

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