Prevé Sedesol al menos 10 años de precios altos (El Financiero 05/06/08)

Víctor Chávez

Jueves, 5 de junio de 2008

Vislumbra "problemas sociales serios".

Habrá descontrol en los productos básicos: F. Vélez.

"La crisis empujará a la desnutrición y la pobreza".

Negro panorama. (Foto: A. Monroy)

La crisis alimentaria mundial derivará en un descontrol de precios en los productos de la canasta básica, al menos durante los próximos diez años, lo que "traerá problemas sociales serios", advirtió el subsecretario de Prospectiva, Planeación y Evaluación de la Sedesol, Félix Vélez Fernández Varela.

Ante la Comisión de Desarrollo Social de la Cámara de Diputados -que preside el priista Héctor Hugo Olivares Ventura-, anticipó que "los consumidores pobres, en especial los pobres urbanos que viven en países con importación de comestibles, enfrentarán graves problemas alimentarios y económicos, fenómeno que empujará a la desnutrición y la pobreza".

"Después de 25 años en que los precios de las materias primas estuvieron tranquilos, viene un aumento en muy poco tiempo de los productos, lo que plantea problemas sociales serios... El efecto combinado de la oferta y la demanda provocará que los precios de los alimentos estimados para el periodo 2008-2017 sean significativamente mayores en comparación con la década anterior."

El funcionario de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) dijo que el consumo promedio de los hogares en pobreza alimentaria "se verá afectado", pues "ha aumentado el precio de las verduras, el huevo, los aceites, el trigo y la leche".

Volatilidad

Los precios de la carne de cerdo y de res pueden ser aproximadamente 20 por ciento más altos; el azúcar sin refinar y la refinada, alrededor de 30 por ciento; el trigo, el maíz y la leche en polvo descremada, de 40 a 60 por ciento; la mantequilla y las semillas oleaginosas, más de 60 por ciento, y los aceites vegetales, por arriba de 80 por ciento.

De acuerdo con la FAO y la OCDE, "los precios de los alimentos serán más volátiles que en el pasado, debido a las condiciones climáticas, y la oferta de productos agrícolas será más variable".