Luchar contra el cambio climático: prioridad de la FAO (El Financiero 09/06/15)

HÉCTOR GUTIÉRREZ

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Martes, 9 de junio de 2015

Las principales prioridades de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO por sus siglas en inglés) durante los próximos cuatro años serán elevar los niveles de nutrición y luchar contra el cambio climático, además de buscar erradicar el hambre mundial, indicó José Graziano da Silva, director general.

Tras reconocer que 29 naciones han alcanzado la meta más estricta de reducir a la mitad el número total de personas que padecen hambre, según lo establecido por los gobiernos durante la Cumbre Mundial sobre la Alimentación (CMA) de 1996 en Roma, subrayó que el próximo paso debe ser la completa erradicación de la subalimentación crónica.

Esta meta, junto con poner fin a la malnutrición, han sido incluidas en los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que se completarán a finales de este año, estableciendo la agenda del desarrollo global para las próximas décadas.

El director de la FAO señaló que una nutrición adecuada es el complemento a la seguridad alimentaria. "Necesitamos ambas: cantidad y calidad deben ir de la mano," dijo.

"Si bien las cifras mundiales de subalimentación están descendiendo, la obesidad va en aumento. Es un problema en los países desarrollados y en desarrollo, para las familias pobres y las familias ricas, especialmente en los países de ingresos medios", según Graziano da Silva.

Destacó que el calentamiento global está teniendo un impacto en la seguridad alimentaria y la agricultura de todos los países, especialmente en las zonas áridas y los pequeños Estados insulares en desarrollo (PEID), donde viven muchos de los hambrientos del mundo.