Piden en EU acceso a cerdo mexicano (Reforma 19/10/17)

Frida Andrade

Cd. de México (19 octubre 2017).- La sanidad de la carne de cerdo mexicana es reconocida por los propios productores de Estados Unidos y eso podría abrir otros mercados.

Los productores de cerdo de Estados Unidos han solicitado que se acredite a México como libre de Fiebre Porcina Clásica (FPC), con lo cual se permitiría la entrada de la carne de cerdo de todos los estados del País.

El Consejo Nacional de Productores de Cerdo de EU, considerado la voz de la industria porcícola en ese país, expresó mediante una carta enviada al Departamento de Agricultura que están convencidos de que el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS, por sus siglas en inglés) de ese país evaluó las mejoras que hizo México en el tema zoosanitario, de tal forma que consideraron que ahora está libre de FPC.

"Por lo tanto, instamos a APHIS a publicar rápidamente una norma que permita exportar a México cerdo y productos de cerdo a Estados Unidos", se lee en el documento de esta organización que representa los intereses de 60 mil productores porcícolas de EU.

Asimismo, los productores expresaron que los puestos de inspección a lo largo de la frontera con Guatemala y Belice ayudan a controlar los flujos y asegurar su estatus sanitario.

Desde el pasado 8 de agosto, el APHIS de EU publicó en el Federal Register, que es como el equivalente al Diario Oficial de la Federación (DOF) en México, que se tenía la propuesta de reconocer al País como libre de Fiebre Porcina Clásica (FPC), por lo que se planteaban diversos argumentos y espacios para recibir opiniones de los implicados.

Dicha carta fue el único comentario que se publicó en el sitio electrónico que se puso a disposición, pues el cierre de esta etapa concluyó el 10 de octubre, con lo cual se da paso a las revisiones con el fin de dar una decisión final.

En junio de 2015, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés) reconoció a todo México como libre de Fiebre Porcina Clásica (FPC), pero sólo Sonora y Yucatán han podido exportar a EU.

Los porcicultores estadounidenses están a favor de este reconocimiento porque México los convenció de que ese país no es uno de sus principales destinos de exportación, explicó Alejandro Ramírez, director general de la Confederación de Porcicultores Mexicanos (Porcimex).

Agregó que destacan otros destinos como Japón, pero la certificación de EU sirve como pasaporte para abrir otros mercados.

"La prioridad de México no es tanto exportar a Estados Unidos, sino exportar a otras partes del mundo; sin embargo, este reconocimiento nos ayuda mucho porque es como un pasaporte para que nosotros podamos seguir obteniendo reconocimientos de otros países", detalló.