Dificulta importación meta en granos (Reforma 06/05/19)

Charlene Domínguez

Cd. de México (06 mayo 2019).- La dependencia alimentaria que tiene el País dificulta que se cumpla el objetivo del Plan Nacional de Desarrollo de aumentar de 66.7 a 68.3 por ciento la participación de la producción nacional de granos básicos en el consumo nacional aparente para 2024.

Agustín Rojas Martínez, académico del Instituto de Investigaciones Económicas de la UNAM, explicó que con esta dependencia -que en el conjunto de granos básicos es de casi 49.5 por ciento de las importaciones-, México enfrenta diversos factores que pueden mermar esta meta hacia el final del sexenio.

Aunque se tiene la buena iniciativa de tener una oferta interna de alimentos con mayor componente nacional que las importaciones, hay factores que podrían, en lo inmediato, obstaculizar el logro de los objetivos en su totalidad.

Uno de ellos, puso como ejemplo, es que ante un proceso de consolidación del Tratado México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) no se puede quitar del mercado nacional productos que vienen de Estados Unidos y no tienen aranceles.

Aunque el mercado mexicano aumente su producción interna, al final seguirá compitiendo con productos internacionales, además de que en el caso de los granos industriales a México le sale más costoso producirlos, dadas las condiciones de rezago tecnológico, explicó.

"Para el caso de las industrias agroalimentarias, muchas empresas preferirán seguir su dinámica productiva utilizando insumos provenientes del exterior más que consumir o comprar granos producidos en México", señaló el académico.

Otro punto, añadió el especialista, es que, aunque los agricultores reciban un precio de garantía, al final son productores que no van a poder vender todas sus cosechas porque un tanto de ello es para autoconsumo.

Los precios de garantía van a buscar un camino para la autosuficiencia alimentaria, es una política correcta, pero tiene muchos desafíos, tenemos un horizonte un poco complicado por lo menos en este sexenio, apuntó Rojas Martínez.

Actualmente, México tiene una dependencia alimentaria en el total de los productos, la cual oscila ya entre 45 y 50 por ciento de las importaciones, cuando la FAO sugiere que los países no deben tener más de 20 por ciento del componente de importación para constituir su fuente alimentaria interna, refirió.

"Estamos dependiendo de la importación en casi la mitad de los alimentos que consumimos, estamos importando cerca de 30 por ciento más de lo que recomendaría la FAO.

"Esto genera una alta vulnerabilidad y genera también condiciones de inseguridad alimentaria interna porque no tenemos suficiente producción", expuso el experto.