México, muy lejos de una crisis alimentaria (El Financiero 06/10/08)

Héctor A. Chávez Maya

Lunes, 6 de octubre de 2008

No hay problemas de producción ni de abasto: GCMA.

Aunque el gobierno mexicano ha emprendido medidas que le permiten al país enfrentar de manera adecuada la crisis mundial de alimentos, protegiendo el ingreso y fortaleciendo la economía de las familias más pobres, es necesario establecer programas que impulsen la productividad nacional.

Juan Carlos Anaya Castellanos, director general del Grupo de Consultores de Mercados Agrícolas (GCMA), aseguró que México no tiene un problema de producción o abasto al mantener libre acceso a los mercados mundiales, y mucho menos ha sufrido caídas en su producción por desastres naturales, lo que lo aleja de una crisis alimentaria, contrario a lo que afirma el gobierno federal.

Al participar en el "Segundo foro de maíz y otros granos. Enfrentando la crisis alimentaria", dijo que hasta el momento las cifras de producción, consumo e importaciones reflejan un abasto adecuado del mercado.

Los incrementos en los precios de los alimentos, de acuerdo con el Banco de México, han sido moderados, y las cifras de inflación son bajas, con una tasa de 3.2 por ciento de diciembre de 2007 a agosto de 2008.

En el caso de las importaciones de Estados Unidos -nuestro mayor socio comercial- se tienen aranceles cero en granos, lo que no dificulta la importación.

Destacó además que México cuenta con un programa de transferencia de ingresos focalizado a los más pobres (Oportunidades), que cubre a 24 por ciento del total de la población, que puede ser utilizado para compensar por aumentos a precios y, en su caso, por la eliminación de subsidios generalizados.

Programa especial

No obstante consideró necesario promover el uso de semillas mejoradas ligadas a un paquete de asistencia técnica; seleccionar zonas de alto y mediano potencial productivo con base en la información del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), a fin de analizar y aprovechar su infraestructura física y capacidad organizativa.

Asimismo desarrollar un plan especial para estas zonas integrando un paquete que incluya tecnología, semillas mejoradas, financiamiento, equipamiento e infraestructura, y mejorar la focalización, coordinación, tiempos de implantación, formulación y evaluación de los proyectos financiados por los diferentes programas públicos.

Se requiere promover la agricultura por contrato, para crear cadenas de valor a largo plazo y disminuir la incertidumbre mediante la fijación en los contratos de precios piso y techo a consumidores y productores.

Igualmente, Anaya Castellanos se pronunció por eliminar los apoyos a fletes y a la pignoración de Aserca, con el fin de no distorsionar los mercados.

Al hacer un balance de la producción-consumo en México indicó que mientras en maíz blanco se tiene una sobreoferta por 3.7 millones de toneladas, en grano amarillo se requiere de la importación de más de 12 millones de toneladas para satisfacer las necesidades nacionales.

De trigo se producen cuatro millones 158 mil toneladas, pero se requiere de la importación de tres millones 334 mil. El desequilibrio que se registra se debe a la variedades que se siembran en el noroeste y centro oeste del país, ya que son no panificables.