Logra tener éxito agricultura protegida (El Reforma 11/05/09)

En una hectárea a cielo abierto, agricultores de Oaxaca lograban 30 toneladas de tomate, mientras que en el invernadero obtienen 250.

Foto: Archivo

En Oaxaca, un grupo de agricultores dejó de sembrar tomate a cielo abierto y montó un invernadero; hoy vende a restaurantes como Fisher's

Verónica Martínez

Ciudad de México  (11 mayo 2009).- Producir flores, plantas, hortalizas y frutas en agricultura protegida o invernaderos, ha resultado un gran negocio para las comunidades rurales del centro y sur del País y hoy venden hasta en restaurantes.

En el municipio de Magdalena Apasco, Oaxaca, 14 agricultores tomaron el riesgo para dejar de sembrar tomate a cielo abierto y se concentraron en montar un invernadero.

Vicente Santiago, uno de los socios, relató que iniciaron en 2000 y aunque fue un proceso difícil, han logrado expandirse y hoy tienen 7.5 hectáreas y sus tomates llegan a restaurantes como Fisher's, Don Capitán y algunas tiendas de autoservicio.

"En la comunidad, por años se ha sembrado tomate a cielo abierto, pero en 2000 quisimos pasar de campesinos a empresarios con el proyecto de la agricultura protegida, sabíamos que nos daría mejores dividendos" comentó el representante de Grupo Iprosamar.

La agricultura protegida requiere menos extensiones de tierra, da mayor producción y los precios al productor son mayores que el cultivo tradicional.

Santiago ejemplificó que en una hectárea a cielo abierto, lograban 30 toneladas de tomate, mientras que en el invernadero obtienen 250 toneladas y les pagan 50 por ciento más por su producto.

De acuerdo con datos del Censo Agropecuario, el centro y sur del País han registrado un auge de invernaderos con niveles comerciales.

Actualmente existen 7 mil 857 invernaderos en el País que reportan ventas y la entidad que lidera la lista es el Estado de México, con 2 mil 900, le siguen Puebla con 900, Chiapas con 700, Hidalgo, DF y Michoacán con 400 cada una.

Nicolás Cortés, director general de Fundación Produce Oaxaca, comentó que el crecimiento de esta actividad ha sido muy rápido.