El agro, sin política estructural (El Financiero 09/06/09)

Héctor A. Chávez Maya

Martes, 9 de junio de 2009

Dependencia en insumos encarece alimentos: Argelia Salinas.

Presentan alza de 9.5% en lo que va del año.

El apoyo a la economía familiar, sólo en el papel.

Debido a la falta de políticas públicas adaptadas a la realidad, los pequeños productores carecen de los programas necesarios para incrementar la productividad y que la producción de alimentos en el país esté concentrada en unas cuantas corporaciones internacionales como Cargill y Monsanto.

Argelia Salinas, coordinadora del seminario de Economía Agrícola de la UNAM, añadió que nuestra dependencia de la importación de insumos ha generado significativas alzas en los precios de los comestibles en los últimos años, afectando principalmente a la población rural.

De finales de 2007 a finales de 2008, los precios de aceites y grasas comestibles se incrementaron en 61 por ciento; el pan, las tortillas y otros cereales, en 27; la leche y sus derivados, en 22; pescados y mariscos, en 13; frutas y hortalizas, más de 12, y azúcares y café, 10 por ciento.

Por su parte, los alimentos procesados se elevaron en 39 por ciento; harinas de trigo, en 40; granos como el arroz, en 60, y el huevo, en 40.

Afectados

Con estos aumentos los más afectados son los hogares que perciben entre uno y tres salarios mínimos, para quienes un incremento de 13 por ciento en un año se traduce en casi 20 por ciento, respecto a lo que ellos pueden adquirir con esos ingresos.

De enero a la fecha los precios de los alimentos se han elevado en 9.5 por ciento, mientras que la última alza a los salarios mínimos fue de 4.62 por ciento.

Así, lo que se había planteado desde que inició la administración del presidente Felipe Calderón y el Programa de Apoyo a la Economía Familiar anunciado en mayo de 2008, que pretendía aliviar la pobreza extrema, ha quedado sólo en buenas intenciones.

"No tenemos una política agrícola que le dé apoyo estructural al campo, tenemos problemas de inversión, de apoyo crediticio, ni se ha incentivado la investigación científica apropiada a las regiones donde se producen alimentos de pequeños y medianos productores."